Deliciosos y sabrosos pasteles de queso hojaldre, que a menudo cocino para complacer a mi familia con algo delicioso. Simplemente los adoramos, comemos casi todo de una sola vez. Estoy seguro de que también te gustarán estas tartas de queso. ¡Escribe la receta!
Ingredientes:
harina
hornear margarina
huevos
sal
ácido de limón
agua
masa de cuajada dulce
Preparación:
Para estas tartas de queso, yo mismo hago la masa. Resulta a la hojaldre y muy sabroso. Entonces, tome 2 tazas de harina y agregue 0.5 tazas de agua fría a la que se le agrega una pizca de ácido cítrico (agregue un poco, en la punta de un cuchillo).
Mezcle, luego agregue un huevo entero y una proteína. Agregue 0.5 cucharadita de sal, amase la masa y enróllela en una capa.
Ponga margarina en el medio, corte en trozos pequeños (se necesita medio paquete). Envolvemos los bordes y los pellizcamos para que salga un sobre y la margarina quede adentro.
Lo enrollamos en la capa, lo ponemos cuatro veces y lo metemos en el refrigerador durante 15-20 minutos. Luego, extiéndalo nuevamente, dóblelo en cuatro y póngalo en el refrigerador. Y luego repetimos de nuevo.
Ahora estiramos la masa y usamos un vaso para cortar los círculos. Dividimos los círculos en dos partes iguales, dejamos una a un lado. Y en el resto en el medio hacemos un pequeño agujero. Por ejemplo, una tapa pequeña para comida de bebé o un biberón. Se obtienen anillos de masa. Los restos se pueden extender y cortar nuevamente en espacios en blanco.
Ponemos un anillo en el círculo, los conectamos. Debe tener un aspecto como este:
Y ahora colocamos la masa de cuajada en los espacios en blanco resultantes (1 paquete). En su lugar, puede usar cuajada regular mezclada con yema, azúcar y pasas. Desde arriba, la masa de cuajada se puede engrasar ligeramente con yema.
Ponemos las tartas de queso en un horno precalentado a 180-190 grados. Después de 10-15 minutos, las tartas de queso están listas. Espolvorea con azúcar glas por encima.
¡Buen provecho, queridos!
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Barcos de hojaldre. Tan simple y tan delicioso
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