¡Buen día a todos y buen humor! ¡Y también una deliciosa pérdida de peso!
¿Por qué atormentarse de hambre, cuando puede comer sabroso, equilibrado, sin hambre y perder peso cómodamente?
Gracias al conteo de calorías y al balance de BJU (proteínas, grasas, carbohidratos), logré hacer realidad mi sueño y perder peso.
Todo lo que necesita hacer es cocinar comidas con menos calorías (puede encontrar muchas recetas en mi catálogo, enlace a que está al final del artículo) y usando el contador de calorías, cuente los KBZhU y no revise el conjunto por usted la norma.
Hoy quiero ofrecerte una receta de tortitas de pollo con queso y calabacín. Jugoso, sabroso y satisfactorio, como me gusta.
Para preparar los panqueques, necesitaba los siguientes ingredientes:
- pechuga de pollo (carne picada) - 360,
- calabacín pequeño - 270 g,
- queso (suluguni es mejor, tiene menos calorías, tengo el semiduro habitual) - 70 g,
- 1 huevo de gallina
- sal, pimienta negra, ajo seco, condimento de enebro (¡opcional!).
Para la salsa, que no es necesaria en absoluto para panqueques tan jugosos, usé:
- yogur (yogur natural, requesón suave),
- un diente de ajo
- eneldo.
Cocinando.
Procesamos la pechuga de pollo en carne picada (ya tenía la carne picada, procesé las pechugas de pollo con anticipación para poder usar la carne picada si es necesario).
Frote el calabacín en un rallador grueso. No exprimimos el líquido. Enviamos el calabacín a un bol de carne picada.
Tres quesos en un rallador grueso y enviarlo a un bol común.
Agrega el huevo y mezcla bien.
En el último momento, ya antes de freír los panqueques, agregamos especias: sal, pimienta negra, ajo seco, y también tengo condimento de enebro (va muy bien con la carne de ave).
Frí panqueques en una sartén antiadherente, que espolvoreé con aceite de oliva (sin embargo, el queso y el calabacín se fríen en una sartén antiadherente sin aceite).
Freír por ambos lados a fuego medio hasta que estén tiernos.
Lo cubrí con una tapa desde el principio para que la parte superior se agarrara y fuera más fácil darle la vuelta, y luego quité la tapa para evaporar el exceso de líquido.
¡Los panqueques tiernos y sabrosos están listos! ¡Disfrute de su comida!
Para la salsa, picar finamente el eneldo, rallar el ajo y mezclar con yogur (yogur o requesón blando).
KBZHU por 100 g de plato preparado: K - 166, B - 20.7, F - 7.5, U - 3.5.
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