¡Buen día a todos y deliciosa pérdida de peso!
Hoy quiero ofrecerles una receta de muffins de requesón con piña.
Sin embargo, los muffins pueden ser no solo con piñas, sino también con cualquier fruta que te guste.
Todo, como siempre, depende de su imaginación, preferencias gustativas y estado de ánimo.
✅Productos que necesitaba:
- requesón blando (o puede usar yogur clásico) - 3 cucharadas colmadas (140 g),
- harina 140 g (tomé arroz 110 gy 30 g maíz), pero es mejor usar harina de trigo duro,
- 2 huevos de gallina
- piñas enlatadas (tengo 100 g, puedes usar cualquier fruta),
- edulcorante 4-5 sobres (o azúcar 20-25 g),
- polvo de hornear 1 cucharadita.
✅Cocina.
Las piñas enlatadas deben cortarse en trozos más pequeños, incluso si las tiene con pasteles. Por lo general, los cubos de piña son grandes.
Cocinar la masa.
Mezcle requesón suave (o yogur, 140 g) con 2 huevos y sahzam (o azúcar).
Mezclar harina (140 g) con 1 cucharadita de levadura en polvo y agregar a la cuajada.
Mezclar bien.
Toma los moldes para muffins. Yo uso moldes de silicona y no los lubricaré con nada.
Pon una cucharada de masa en el fondo de los moldes. Ponga las piñas sobre la masa y cubra con la masa encima.
Decora con unos dados de piña y envíalos a un horno precalentado a 180 g durante 30-35 minutos.
Para el tiempo de horneado, siempre concéntrese en su horno, hornean el peso de manera diferente.
Sacamos las magdalenas terminadas del horno, las dejamos enfriar un poco y las sacamos del molde.
¡Disfruta tu té!
KBZHU por 100 g: K - 208, B - 9,4, F - 4,9, U - 27,2.