¡Buen día y deliciosa pérdida de peso!
A muchas personas les encanta la ensalada César, pero también muchas la rechazan al perder peso.
Decidí cocinar una ensalada, amada por muchos, calculo su KBZHU con un aderezo clásico y con un aderezo César.
Como resultado, diré que ambas opciones encajan bien en el contenido calórico diario de 1400 y más. Por lo tanto, puede disfrutar de sus platos favoritos y perder peso con placer, sabroso y satisfactorio.
✅ Necesitaba los siguientes alimentos para 3 porciones:
- filete de pechuga de pollo - 2 medianos,
- tomates cherry - 220 g,
- hojas de lechuga (tengo una mezcla de hojas de lechuga (batavia y lechuga),
- 3 huevos de gallina (si es posible, es mejor reemplazarlos con 10-12 huevos de codorniz),
- 100 g de pan (yo usé una hogaza, puedes usar pan integral. Prácticamente no hay diferencia en calorías, pero el pan integral es más saludable porque es un carbohidrato complejo),
- ajo, un par de dientes,
- queso semiduro (idealmente parmesano) - 90 g.
Para un aderezo clásico, necesitará:
- 2 yemas hervidas (no uso yema cruda),
- 60 ml de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- una cucharadita de mostaza (5-7 g, es mejor usar bávaro, Dijon),
- pimienta negra,
- jugo de un cuarto de limón,
- 1/3 cucharadita de salsa de soja (en lugar de anchoas, o puede tomar un par de trozos de arenque ligeramente salados).
Para un aderezo bajo en calorías necesitará:
- yogur o requesón blando - tarro de 120 g,
- una cucharadita de mostaza,
- ajo 5g (1 diente),
- jugo de limón, 1/3 de salsa de soja, pimienta negra, sal al gusto.
✅Cocina.
Cortar el pan en dados y sofreír en una gota de aceite de oliva y un diente de ajo hasta que se doren.
Para obtener un sabor a ajo más rico de las galletas, frote 1 diente de ajo en un rallador fino y mezcle con las galletas preparadas.
Hervir los huevos.
Salpimentar la pechuga de pollo, espolvorear con ajo seco y freír sin aceite.
Usé una parrilla eléctrica, en la que la pechuga queda jugosa, tierna y en 5 minutos.
Simplemente puede freír en una sartén antiadherente sin aceite o hornear de antemano.
Lavamos y secamos las hojas de cereza y lechuga.
Frote el queso en un rallador fino.
Recogemos la ensalada.
Ponga las hojas de lechuga, los huevos en platos en porciones, espolvoree con queso.
Repartimos la pechuga de pollo cortada en rodajas, tomates cherry, espolvoreamos con picatostes de queso.
Solo queda condimentar la ensalada.
En ambas opciones de aderezo, simplemente bata todos los ingredientes con una batidora sumergible.
¡Reposte y disfrute!
Las porciones de KBJU dependerán del aderezo que use y de la cantidad de comida que ponga en el plato en porciones.
Apósito clásico KBZHU por 100 g: K - 616, - 6.55, F - 64, 3, U - 2.9. Al mismo tiempo, no necesitará más de 25 g por porción para aquellos que sigan la cbzh.
Repostaje bajo en calorías KBZHU: K - 71.4 B - 3.68, F - 3.64, U - 6.
Gracias por tu tiempo y gustos.
Suscríbete a mi canal si te interesa mi experiencia, recetas y comunicación.
No pretendo ser un experto en PP. Solo comparto mi experiencia. ¡Soy "OkoloPP"!