Si tienes muchos huevos duros o simplemente te gustan los bocadillos, estos consejos y recetas definitivamente te serán útiles.
Huevos rellenos de setas y frutos secos
Ingredientes:
huevos hervidos
champiñones marinados o fritos (champiñones, champiñones con miel, boletus)
queso fundido
mayonesa
verduras
nueces (granos)
cebolla
sal
ajo
aceite vegetal
Preparación:
1. Pelar y cortar los huevos a lo largo, quitar las yemas.
2. Pase algunos de los hongos por una picadora de carne.
3. Freír las cebollas en aceite vegetal.
4. Mezclar los champiñones, las cebollas y la mitad de las yemas. Condimente con mayonesa. Sal.
5. Moler la segunda parte de las yemas con ajo picado, queso fundido y hierbas. Agrega algunos granos triturados. Sal.
6. Rellena las mitades de huevo con picadillo de champiñones y nueces. Coloque hongos enteros fritos o en escabeche y una hoja de perejil en los testículos del hongo.
7. En los testículos de la nuez: medio grano de nuez. Puede usar bayas o pimienta negra para hacer un erizo con ese huevo.
¡Disfrute de su comida!
Huevos rellenos de queso y pescado rojo
Ingredientes:
huevos hervidos
queso fundido
mayonesa
verduras
rebanado de pescado rojo
Preparación:
1. Pelar y cortar los huevos a lo largo, quitar las yemas.
2. Moler las yemas con queso fundido, hierbas picadas y mayonesa.
3. Rellena las mitades de los huevos con la mezcla.
4. Cubra con un panecillo o una rosa de una rodaja de pescado.
¡Disfrute de su comida!
Huevos rellenos de paté de hígado y carne hervida
Ingredientes:
huevos hervidos
pasta de hígado
pollo cocido
ajo
mayonesa
queso crema (el que se unta)
Preparación:
1. Pelar y cortar los huevos a lo largo, quitar las yemas.
2. Moler las yemas con queso fundido y mayonesa.
3. En la mitad de la mezcla de yemas, agregue el paté de hígado y el ajo pasado por una prensa.
4. En la segunda mitad, la carne de pollo hervida o ahumada pasó a través de una picadora de carne.
Sal ambos tipos de carne picada al gusto. Puede agregar pimienta molida y hierbas.
5. Rellene bien las mitades de los huevos con diferentes tipos de carne picada. Decora como desees.
¡Disfrute de su comida!
Con qué más rellenar los huevos:
hígado de bacalao
ensalada de cangrejo o palitos de cangrejo rallados con huevo
puré de papas con ajo, mayonesa y yemas
paté de frijoles con nueces
queso derretido y caviar
arenque ligeramente salado con patatas o huevos con hierbas y mayonesa
ensalada "Mimosa", "Bajo un abrigo de piel" o "Olivier"
remolacha hervida rallada con ajo
paté de mantequilla, queso y pescado rojo
pepinos encurtidos o aceitunas con masa de huevo y mayonesa
¡Experimentar! ¡Los huevos rellenos son deliciosos!
¡Les deseo a todos salud y paciencia! ¡Todo estará bien!
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¡Gracias por leer hasta el final!