Es el momento de comprar champán para el Año Nuevo?! ¿Cómo encontrar una buena y brillante de bajo costo, con la producción de Rusia?
Roskontrol Roskachestvo y ofrecer sus calificaciones de vinos espumosos de calidad de Champagne.
Ah, así que esto es champán! Beber familia real y los aristócratas.
Delicado y brillante, ligeramente embriagadora mente y evocar sentimientos emocionales ...
En nuestro país, así como en los Estados Unidos y Canadá, varias generaciones de personas utilizan para llamar a cualquier vino espumoso champán.
Sin embargo, a la mesa de Año Nuevo debe recoger lo mejor de lo que se ofrece a los enólogos nacionales.
organización sin ánimo de lucro Roskontrol analizó las marcas populares de champán en Rusia.
De acuerdo con los resultados de catadores de investigación más delicioso Se reconoció champán "El legado del maestro. LEV Golitsynym " - sobre la base del examen al que ha ganado 85 puntos.
En segundo lugar "Burgués" - 80 puntos.
Se cierra la parte superior tres productores rusos de los vinos espumosos de Champagne "Abrau-Durso" - 77 puntos.
El examen mostró que las muestras ensayadas de champán con forjado no es, como en términos de calidad cumplen los requisitos de la norma de etiquetado.
El etiquetado también se corresponde con el nombre.
Cuatro muestras de los seis tienen buenas propiedades organolépticas, y todos los vinos pueden ser considerados seguros.
¿Cómo elegir un buen champán, si los líderes no son de su gusto?
Roskachestvo sugiere comenzar con la selección de un estudio cuidadoso de la etiqueta.
Para distinguir una bebida de otro, mirar las etiquetas de las inscripciones correspondientes.
importante
- vino espumoso-medios que tiene en sus manos un vino natural gas rico.
- "copa de vino", "bebida gaseosa", "champagne" y significa proizvodnye- que este vino producido en una tecnología más barata, cuando las burbujas se producen mediante la inyección de dióxido de carbono en la botella.
- Gost, por supuesto, una buena referencia, lo que significa que la bebida preparada de acuerdo con las normas interestatales sobre el método de depósito tradicional.
De acuerdo con los resultados del estudio Roskachestva, un cuarto de los casos, bajo la apariencia de este vino espumoso para la venta de vino gases de artificialmente saturados.
Por el momento no es una violación de la ley, y esto no es necesariamente informar en las etiquetas, pero los gases no naturales puede causar problemas de salud.
Es por eso que el año pasado Roskachestvo ha revisado, los resultados de los cuales 10 muestras de vinos espumosos semi-dulce, preparado por el método Charmat, obtuvieron marca de calidad.
Los mejores vinos espumosos de la producción rusa
Si usted no ha decidido qué tipo de puesto de champán en la mesa, se puede elegir una bebida de esta decenas:
- Marleson;
- "Premium";
- "Lev Golitsyn";
- "Moscú";
- "El estándar de oro";
- "Champán ruso";
- "Tsimlyanskoe sazonado";
- "élite" de Moscú;
- "Chateau Taman";
- "San Petersburgo".
Precio = calidad
El precio de champán en el estante más a menudo comienza a partir de 100 rublos, y para el proyecto o de ventas, usted puede encontrar un champán barato y muy real.
vino espumoso puede comprar con seguridad en el área de 300-400 rublos, y caer por debajo de 150 rublos por botella no debe ser demasiado altas - la oportunidad de encontrarse con un producto de baja calidad.
Vale la pena señalar que ahora la gran mayoría de los vinos espumosos producidos correctamente: no casera y sin fraude, por lo que una tienda decente para comprar una falsificación poco probable.
Para cada lote de botellas de vino espumoso de 2-3% por alguna razón suele llegar a la mala calidad del consumidor.
Tal vez una botella separada para congelar, esto es especialmente cierto ahora, en noviembre y diciembre - a continuación, fallo se produce la acidez y la pérdida de sarro.
corcho de calidad afectada o pobre o sellado.
La respuesta inequívoca, qué es exactamente lo que sucedió, no; es necesario buscar la forma y la historia de cada botella.
Pero las cosas en el nivel de "agradable - desagradable" pueden sentir a nadie.
Si abre el champán, y huele a manzanas podridas, y entonces no hay comentarios.
Vino espumoso debe estar ordenado, limpio, fresco, afrutado tono, sin tinturas extranjeros.
De esta manera?
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No es difícil, pero estoy feliz :)))
Gracias por leer hasta el final!