Una forma fácil de cocinar un delicioso pollo para el almuerzo o la cena. Útil y no difícil.
Ingredientes:
3 piezas. filete de pollo o 1 pechuga entera grande
200 gr. requesón sin grasa
un manojo de verduras (eneldo y cebollas verdes)
0,5 cucharaditas l. cúrcuma o lúpulo-suneli
2 dientes de ajo
4 cucharadas l. Leche
vegetal
migas de pan
sal
pimienta negro
Cómo cocinar:
1. Lavar las verduras, secar sobre una toalla y picar finamente.
2. Moler la cuajada con un tenedor, agregar las hierbas y la leche. Mezcla. Así que pasa el ajo a la masa de cuajada a través de una prensa. Agregue cúrcuma o lúpulo suneli, sal y pimienta negra molida.
3. Prepara las mamas. Deben dividirse en porciones prolijas, lo suficientemente grandes como para hacer un corte longitudinal en ellas y obtener un bolsillo.
4. Rellene el filete con el relleno, solo ponga 2-3 cucharaditas. l. en cada corte de la masa de cuajada. Conecte los bordes de la incisión, se puede asegurar con palillos.
5. Unte cada filete con aceite vegetal e inmediatamente enrolle el pan rallado.
6. Coloque los bolsillos empanizados preparados en una fuente para hornear y colóquelos en un horno caliente.
7. Cocine las pechugas a 200 grados durante 25-30 minutos. Puede regarlos periódicamente con el jugo asignado.
Son muy sabrosos tanto calientes con guarnición o ensalada, como como aperitivo frío cortados en rodajas.
¡Disfrute de su comida!
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