Son recetas muy sencillas para hornear con sémola que van bien con té o café. ¡Salvar!
Mannik en kéfir
Ingredientes:
2 vasos de kéfir
2 tazas de sémola
3 huevos
1 taza de azucar
0.5 tazas de harina
1 hora l. soda
vanilina
50 gr. margarina o mantequilla
Preparación:
1. Verter la sémola con kéfir y dejar hinchar durante 30 minutos.
2. Batir los huevos con el azúcar y la vainilla. Vierta mantequilla o margarina derretida tibia.
3. Vierta la soda en la sémola hinchada y agregue toda la harina.
4. Combine los huevos con la mezcla de sémola y mezcle bien.
5. Engrase la forma con mantequilla, espolvoree con harina o sémola.
6. Vierta la masa en un molde y colóquela en el horno caliente durante 30-40 minutos. Temperatura 180 grados. ¡Hecho!
¡Mannik resulta ser jugoso y de sabor muy delicado!
Mannik de chocolate
Ingredientes:
1 taza de sémola
3 huevos
0.5 tazas de agua
2 cucharadas. l. crema agria
2 cucharadas. l. leche condensada
2 cucharadas. l. mantequilla
una pizca de vainillina
1 taza de azucar
1 bolsa de levadura en polvo
2 cucharadas. l. harina (mejor que el maíz)
2 cucharadas. l. cacao en polvo con tapa
Preparación:
Glaseado: y vierta agua a temperatura ambiente, agregue crema agria y deje reposar durante 30-40 minutos para que se hinche la sémola.
2. Vierta la leche condensada, la mantequilla derretida en la sémola.
3. Batir los huevos con el azúcar y la vainilla por separado. Vierta en la masa, revuelva.
4. Vierta la harina y el cacao tamizados junto con la levadura en polvo.
5. Vierta la masa de chocolate en una sartén engrasada.
Hornee a 180-190 grados durante unos 30-35 minutos.
6. Cuando el pastel esté completamente frío, puedes cubrirlo con glaseado.
Para hacer esto, derrita chocolate (50 g) con mantequilla (30 g) y una cucharadita de agua en una cacerola debajo de la tapa.
¡No hierva! Solo calienta y muele la masa con un cepillo o espátula.
Agregue la leche condensada a la masa de chocolate y revuelva. ¡Hecho!
Vierta el bizcocho inmediatamente y esparza el glaseado con una espátula o espátula sobre la superficie del bizcocho.
Asegúrese de dejar reposar el pastel terminado en el refrigerador durante una hora.
Mannik con manzanas
Ingredientes:
2 huevos
0.5 tazas de azúcar
1 vaso de kéfir
1 taza de sémola
0,5 cucharaditas l. vinagre de soda apagado
manzanas para el relleno (2-3 uds.)
Preparación:
1. Mezclar sémola con kéfir para que se hinche.
2. Batir los huevos con el azúcar. Combine la sémola y los huevos. Vierta bicarbonato de sodio con vinagre, revuelva. ¡La masa está lista!
3. Pelar y cortar las manzanas, poner en un plato engrasado.
4. Vierta la masa sobre las manzanas.
5. Hornee el maná en el horno a 180-200 grados durante unos 45-50 minutos hasta obtener una hermosa corteza dorada.
Mannik con plátano
Ingredientes:
1 taza de sémola
1 taza de harina
150 gr. Sáhara
3 huevos
1 bolsa de levadura en polvo
3 plátanos
nuez moscada molida o canela en la punta de un cuchillo (se puede reemplazar con 1 cdta. l. piel de naranja)
Preparación:
1. Batir los huevos con azúcar y especias. Vierta la sémola en los huevos, mezcle y deje reposar durante 20-30 minutos.
2. Tamizar la harina con la levadura en polvo. Combine la mezcla de harina con la sémola hinchada.
3. Engrasar el formulario con aceite o cubrir con pergamino y rellenar con masa.
4. Pelar los plátanos y cortarlos en rodajas. Coloca los círculos en la masa, sumerge parte en ella y deja parte encima como decoración.
5. Hornee el maná a 180 grados durante no más de 40 minutos.
¡Disfruta tu té!
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