Para alimentar a la familia de manera sabrosa, saludable, satisfactoria y económica, aquí es donde nuestras azafatas deben esforzarse mucho y, a veces, incluso salir. Especialmente en invierno.
Te ofrecemos varias opciones de comidas y recetas sencillas sobre cómo comer con un presupuesto reducido para una familia de más de dos personas.
Entonces, el primer elemento son las sopas. Nada se ha inventado mejor que un caldo corriente con verduras y cereales. La sopa se puede hervir durante 2-3 días y hay mucha. Al menos para el almuerzo, todos estarán felices.
Sopa fresca o chucrut, borscht, sopa de pollo con arroz, kharcho o ukha: puede ser bastante económica, satisfactoria y económica.
El borsch, por cierto, no tiene por qué hacerse con carne con hueso. Para ahorrar dinero, algunas amas de casa lo hierven con la adición de guiso o incluso espadín enlatado con tomate.
Pero los fideos caseros en caldo de carne fuerte no solo son muy sabrosos y ricos, sino que también ayudarán a sanar la digestión y mejorarán la inmunidad al final del invierno.
Algunas recetas de sopas en nuestro canal:
Tallarines caseros
Borscht con conservas de pescado
Borsch con ciruelas pasas
Sopa de queso simple
Sopa de albóndigas
Sopa de guisantes con costillas ahumadas
Sopa de queso
Pepinillo con pasta de tomate
Equipo nacional de solyanka
Solyanka
Kharcho
Para el segundo, para ahorrar dinero, puede servir platos calientes en los que el componente de carne o pescado se prepara inmediatamente con una guarnición.
Algo como pilaf o pasta naval.
Conviene hervir en una cacerola grande o bandeja de horno con comida deliciosa, que será suficiente para mañana, y luego meterla en el frigorífico y recalentar según sea necesario.
Recetas de segundo plato dos en uno en nuestro canal:
Filete de pollo con guarnición de trigo sarraceno
Cazuela de albóndigas y patatas
Muslos de pollo con chucrut
Patatas astutas con mantequilla, pero sin champiñones
Repollo guisado con salchichas
Repollo guisado según la receta clásica.
Basma uzbeko: abundante plato de carne con verduras
La guarnición más deliciosa y saludable
Pilaf suelto en el horno
Pastel de gelatina de pescado enlatado
Rollo de papa
E incluso las chuletas se pueden hacer muy económicas o incluso cocinarlas sin carne ni pescado.
Recetas para chuletas caseras económicas:
Chuletas de pescado de acuerdo con GOST, como en la cantina soviética.
Deliciosas chuletas: no lo creerás, ¡no contienen carne!
Chuletas de caballa con cebada
Chuletas de cerdo con mijo
Chuletas de pescado en conserva
Croquetas de patata portuguesa con pescado
Pueblo griego en salsa de crema agria
Tortitas de arroz
Hay muchas ensaladas diferentes en las páginas del canal. Pero la mayoría de ellos no entran en la categoría de presupuesto.
Aquí hay una lista de ensaladas que son saludables con vitaminas y económicas por comida:
Ensaladas de remolacha increíbles
Vinagreta coreana con zanahorias
Ensaladas de zanahoria
Ensalada de col, como en la cantina soviética.
Y, ¿qué tal sin un postre económico?
Calabaza con azúcar en olla de cocción lenta
Galletas de cuajada "Puff"
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