¡Un plato de descubrimiento! Especialmente para los ocupados.
Si estás harto de la pasta o el trigo sarraceno con salchichas, y los bouillmen y las pepitas del supermercado ya no vienen, prepara estos rollitos.
¡No te arrepentirás!
Ingredientes:
1 kg de patatas (hervidas)
2 huevos
1 taza de harina
aceite vegetal
500 gr. carne picada
sal
pimienta
Preparación:
1. Lavar las patatas y hervir con su uniforme, enfriar, pelar y rallar. Es mejor hacer esto de antemano o usar papas sobrantes de la cena o el almuerzo. El puré de papas también está bien.
2. Agrega sal, pimienta, huevos y harina a las papas frías. Revuelva con una cuchara o con las manos.
Deberías hacer una masa de papa densa.
3. Agregue sal a la carne picada, sazone con pimienta y especias al gusto. Si la carne picada está seca, debe verter agua fría o kéfir / crema agria para obtener jugosidad.
Se pueden agregar cebollas o cebolletas a la carne picada.
4. Enrolle la masa de papa en una salchicha y córtela en trozos, cada uno aplasta en un pastel.
5. Coloque una capa de carne picada sobre la capa de papa, dejando 1-1.5 cm libres por un lado.
6. Enrolle las papas con la carne picada en forma de rollo y presione el borde libre de la masa.
7. Freír los rollitos en una sartén con aceite vegetal por ambos lados hasta que se doren.
8. Luego, transfiéralo a una fuente para hornear y al horno durante 15-20 minutos a 200 grados.
9. 5 minutos antes del final, se puede engrasar con yema batida o espolvorear con queso rallado.
Sirva caliente directamente del horno.
¡Disfrute de su comida!
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