Esta sencilla ensalada es muy sabrosa, satisfactoria, inusual y de sabor muy original. ¡Los huéspedes no pueden adivinar inmediatamente de qué está hecho!
Si está cansado de "Olivier", "Abrigo de piel" y "Cangrejo", ¡guarde la receta!
Ingredientes:
4 huevos
pechuga de pollo
pepino (fresco o salado)
mayonesa
sal
pimienta
Preparación:
1. Hervir u hornear la pechuga. Horneado por cierto sabe mejor, especialmente si está con especias y condimentos aromáticos.
2. Luego corta el filete de pollo, o en nuestro caso la pechuga, en rodajas uniformes, luego en tiras. No vale la pena cortarlo finamente o desmontarlo en fibras.
3. Batir los huevos con un poco de mayonesa. En realidad, había crema espesa en la receta. Para 4 huevos 6 cucharadas. l. crema o 1 cda. l. mayonesa.
Pero esto no es necesario, los panqueques quedarán geniales solo con huevos. Condimentar con sal y pimienta.
4. Engrasa una sartén con aceite y hornea unas tortitas muy finas. Es posible desde ambos lados.
5. Enrolle los panqueques terminados y córtelos en tiras o tiras. El grosor no es más de 0,5-1 cm.
6. Pica el pepino en tiras.
7. Mezcle todos los ingredientes preparados en una ensaladera.
Al gusto, puede agregar verduras, cebollas o cebolletas, ajo.
8. Condimente con una buena mayonesa grasa. Condimentar con sal y pimienta. Dejar en remojo durante 15 minutos.
¡La ensalada de panqueques de huevo está lista!
¡Disfrute de su comida!
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