albóndigas se preparan muy, muy rápidamente, se puede poner agua en el fuego inmediatamente.
La pila de queso (180 g) se añadió una pizca de sal 1 2/1 cucharadas de azúcar y cucharas.
Combinar la yema y la clara de huevo 1 y la mitad de la mezcla se añade a la cuajada.
Mezclar bien.
Comenzamos en la cuajada añadir la harina, la cantidad depende del queso.
Usted debe obtener la masa, será pegajosa, pero será conveniente montar.
Tengo tres cucharadas de harina.
La masa es muy suave y ligeramente pegajosa, pero no agregue más harina. De lo contrario, no será tan buena.
Junta Pripylyaem con harina.
Estirar la masa en una porción de salchicha.
Salchicha aplanada.
Difundir las cerezas un poco más cerca de uno de los bordes.
Y cubierto con masa.
Cortar la masa entre las bayas.
Obtenido Varenichki ordenada!
Puede en cada lado para traer la belleza de un tenedor, ligeramente aplanar la masa, pero no necesariamente.
Lanzar bolas de masa hervida en agua hirviendo y esperar cuando emergen.
Albóndigas a la superficie. Cocinar por 1-2 minutos.
Hecho!
Engrasar con mantequilla y servido a la mesa!
Buen provecho!
Ingredientes (20 bolas de masa hervida)
1 paquete de cuajada (180 c)
2 cucharadas azúcar
la mitad de los huevos
3 cucharadas con la parte superior de la harina
Una pizca de sal
20 PC de cerezas, deshuesadas
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