Una receta simple es la salchicha muy sabroso y bueno para sándwiches y como aperitivo. Excelente salchichas de compras de reemplazo. Disfrutar de los adultos y los niños!
Necesitamos un pollo entero, se obtiene 2 salchichas de la barra de este volumen. Una opción sería que la tabla de vacaciones, un segundo sencillo, especialmente sus hijos apreciarán.
Para cortar el pollo en trozos y quitar la piel de todas las partes. no será necesaria la piel.
rebanada pecho a pedazos, se muelen en la licuadora.
Deshacerse de la espinilla y el muslo huesos de la piel y se cortaron en trozos pequeños. Anteriormente se pueden congelar un poco para que sea más fácil de cortar.
Tengo como estos dos cuencos: uno muy fino de res, en otras piezas pequeñas.
Combinar todo en un bol y tasa Solim de 1 cucharadita de sal a 1 kg de carne.
Apretando a través 1-2 dientes de ajo prensa
Con mucho cuidado amasar
Divida listo picada en 2 partes, preparará dos tipos de salchichas.
En el sector de la carne de la salchicha "de vacaciones" añadir 1/2 cucharadita de pimiento rojo, 1 cucharadita de pimentón, un poco de pimienta negro.
pequeña bolsa limpia de pistachos y almendras enteras enviar en la carne molida.
Un poco de conservas de setas en escabeche no, y en su propio jugo.
Poner el relleno en la envoltura de plástico
Envolver la salchicha ...
Spun salchicha en varias capas de película comestible y atar los extremos.
Como resultado de ello, aquí hay dos salchichas de la barra que hice. Una salchicha para adultos, para las vacaciones, la otra para los niños.
Omitir la salchicha en el agua hirviendo, cubrir la tapa y hervir durante 1,5 horas hasta que se cocine a fuego lento.
Después de la cocción, la salchicha dejar enfriar a temperatura ambiente, y enviar la salchicha en la nevera durante 2 h.
Salchicha está listo! Buen provecho!
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