Hoy preparar un aperitivo increíble de calabacín.
Jugosa, crujiente y poco poco agudo. Tal un tarro abierto de invierno frío, por lo que una patata caliente, simplemente genial!
Este es el tipo de belleza que vamos a preservar.
Preparamos el calabacín, cortado todos los innecesarios. A continuación se muestran varias opciones: Puede picar finamente con un cuchillo o una navaja de zanahoria coreano, y me cortarás spiralerezkoy.
Aquí es un hermoso tallarines obtenidos, acaba de cumplir 1 kg 700 gramos, que es aproximadamente 5 calabacín mediano.
Las zanahorias son aplastados más delgada, por la zanahoria de Corea. Obtener 400 gr., Que está a unos 5 zanahorias medianas.
Cortar en gran manojo de perejil.
Agrego cinco dientes de ajo exprimido a través de una prensa.
Verter 120 ml de salsa de soja.
Añadir 100 ml de vinagre de manzana.
30 g de azúcar.
70 g de grano de mostaza, que es aproximadamente 5 cucharaditas.
Y verter 100 g de aceite vegetal.
Mezclar bien.
Y después de todo mixta, debe probar el adobo de la sal porque la salsa de soja puede ser diferente. Trato y añadir una cucharadita de sal. Una vez más, mezclar bien. Cubierta y marinado dar 2 horas.
Mientras tanto Esterilizar frasco, de cualquier manera conveniente. Lo haré en un horno eléctrico a 150 grados durante 20 minutos. Prokipyachu tapas en agua.
Ampliando los frascos de aperitivo, junto con el adobo. Todo lo que tengo 4 latas de 0,5 litros.
Me pusieron en una cacerola llena de frascos en una toalla.
Las cubiertas y tapas de verter agua caliente. Puedo llevar a hervir y esterilizar 5 minutos.
Bueno tapón de rosca.
Me tapa el frasco y dar a enfriar por completo.
Al día siguiente, no pudimos resistir y probado una jarra. Calabacines crujiente, un poco más pequeño agudo, travieso.
Y el resto de la jarra para ocultar el invierno :)
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ingredientes:
- 1,7 kg calabacín (medio 5)
- 400 g de zanahoria (medio 5)
- gran ramo de perejil
- 5 dientes de ajo
- 120 ml de salsa de soja
- 100 ml de vinagre de manzana
- 30 g de azúcar
- 70 g de grano de mostaza
- 100 g de aceite vegetal
- G - si es necesario