Preparar una sabrosa sopa de champiñones fenomenal, con un delicado sabor cremoso.
Remojar las setas en agua salada durante 20 minutos.
Una cebolla finamente que cortará.
Una parrilla de zanahoria.
Setas en remojo en agua salada, ahora ellos están perfectamente limpias.
Champiñones cortados en trozos pequeños, la sopa necesitarán 5-6 champiñones de tamaño medio.
Una sartén con un fondo grueso poner en el fuego y verter un poco de aceite vegetal.
Derretir otros 30 gramos de mantequilla.
Agregar la cebolla y cocinar unos minutos hasta que esté transparente.
Agregar las zanahorias y freír con la cebolla durante 2-3 minutos.
Luego añadir los champiñones y freír un adicional de 5 minutos de agitación de vez en cuando.
Vertí 1 litro de agua.
Cuando el agua comienza a hervir, alquilado espuma.
Añadir sal.
Y añade el ingrediente más interesante - que es el arroz. Arroz blanco, alrededor de 80 g. Yo previamente bien lavadas. Debido a que el arroz, la sopa tendrá un sabor cremoso.
Es increíble, ¿verdad? Y lo que sabes los secretos de cocinar sopa de champiñones? Asegúrese de escribir en los comentarios!
sopa Cook, cubierto, hasta arroz cocido durante 20-25 minutos.
sopa molido hasta estado completamente homogénea en una licuadora. El resultado aquí es una sopa homogénea. Regrese a la olla.
Añadir sal y pimienta al gusto. Si la sopa estaba muy gruesas, se puede diluir con un poco de leche. Puedo llevar la sopa a ebullición y listo para ser servido!
Sopa resulta muy sabroso, muy setas, dulce, con un sabor agradable cremosa, a pesar de que no hay crema aquí.
Buen provecho!
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ingredientes:
- setas 500g
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 2 cucharadas aceite vegetal
- 30 g de mantequilla
- 70-80 gramos de arroz
- sal, pimienta
- leche - opcional