"Helado de cuajada"

Deliciosamente delicioso y tierno pastel: pasteles suaves de queso, empapados en crema dulce, sabe como un helado. Está preparando un pastel sin hornear en la sartén. Inténtelo!

Para empezar, preparar la crema, la crema es muy fresco, gustos, como el helado. 2 huevos coche en una pequeña olla, añadir la bolsa de azúcar de vainilla, dos cucharadas de almidón de maíz, añadir 160 g de azúcar. Me echo un poco de leche, todo lo que Woleu 200 ml.

Revuelva bien para bultos evitar, y verter la leche restante. Añadir 300 gramos de crema agria, 20% de grasa, una vez más, mezclar bien.

Pongo la crema en el fuego y se hierve revolviendo constantemente hasta que espese decente. FUEGO hago primero a alta Crema rápidamente se convirtió en caliente, tan pronto como la marcha par a la vez, voy a bajar el calor y se reducen crema.

Uvarov crema directamente en la crema caliente, 70 g de mantequilla. Revuelva para que el aceite se derrita por completo.

Crema en la nevera para limpiar no es necesario, siempre y cuando hacemos tortas - crema se ha enfriado a calentar y se lubrica con una crema caliente, tortas así que mejor empapados.

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Preparo la masa.

1 Pierce el huevo en un recipiente, añadiendo un paquete de queso 180 g y 100 g de azúcar. Mezclar bien.

El complemento 250 g de harina 1 cucharadita de bicarbonato de sodio sin la parte superior, aquí y mezclar suavemente. Comienzo por una harina complemento pocos en la cuajada. Todo dependerá de qué tipo de queso, se guiarán por la situación. Voy a comenzar a mezclar con una cuchara, y siguen teniendo las manos.

Cambiamos la masa sobre la mesa y un poco más las manos vymeshu. Usted debe obtener una masa suave, no se aferran a sus manos. Tengo casi la totalidad de los 250 gramos de harina que quedan en la masa.

Estirar la masa en una salchicha y en rodajas en 8 piezas iguales.

Lee masa paño para que no se seque y se empezarán a desarrollar la primera pieza. Estirar la masa voy a cortar el anillo, que suene la división, lo haré 20 cm.

pasteles Fry estarán en una sartén seca, a pocos minutos en cada lado. No es importante que exagerar las tortas que siguen siendo muy suave.

Mantecados están listos, que esta pila que tengo.

Del pastel difundir unas cucharadas de crema y nivelación. Corre la torta siguiente, etc. Los restos de la crema recubiertas con la parte superior y los lados de la torta.

licencia torta a temperatura ambiente durante 1,5 horas, después de lo cual obsyplyu migas y enviar en el refrigerador.

Varios lóbulos de chocolate se rompió en el paquete, el paquete se anudan, omitiendo el paquete en agua caliente. Corté una pequeña esquina del paquete y en el papel de pergamino dibujo de chocolate nanoshu, tengo este sea corazones. Ordenada de chocolate ad durante 5 minutos en el congelador.

Desenrollé masa bloc de notas, freír en una sartén y se muele en chips. Obsyplyu lados de la miga y la parte superior de la torta, pero dejan la mitad de un corazón de chocolate sin para. Me levanto de la torta en el refrigerador durante varias horas, a ser posible - por la noche.