Cocinero delicioso e interesante, pastel de queso, pastel de chocolate con bayas y sin hornear.
gelatina preparada: 10 g de gelatina verter 50 ml de agua a temperatura ambiente, y se agita se fija a un lado durante el tiempo especificado en el envase.
En put cacerola descongeló bayas (preferiblemente fresco), añadir 2 cucharadas de azúcar, 25 ml de agua. Me puse el fuego y esperar hasta que el azúcar se disuelva. Azúcar se haya disuelto, retirar de bayas de calor y de tierra utilizando una batidora de mano.
La mezcla resultante se filtró a través de un tamiz, y sigue siendo sólo para espesar el jarabe resultante. En un recipiente aparte, mezclo 1 cucharadita de almidón y 1 cucharada de agua, agitar y dejar para el jarabe de baya. Me puse el fuego, literalmente a 1 minuto. El resultado fue una mermelada de bayas gruesas, despedir a un lado, dejar que se enfríe.
Llegar a la fabricación de crema de chocolate queso cottage:
Romper en trozos 150 g de leche o chocolate negro, de acuerdo a su gusto. 250 ml de crema bajo en grasa 10% precalentado a un estado caliente, vierta caliente chocolate crema. Después de 1-2 minutos el chocolate se derrite activamente, agitar batidor.
A 540 g de queso cottage envío fundido en crema y chocolate licuadoras unir los ingredientes. Will crema absolutamente homogénea. Pruebe el azúcar crema, añadir el azúcar glas y mezclar batidora de nuevo si es necesario.
Puedo guardar en un tazón la crema separada 1/3 para la decoración de la torta y retirarlo en el refrigerador.
Los restantes 2/3 de la crema debe entrar en la gelatina, que ya está hinchado y que sólo debe disolverse. Lo hago en el horno de microondas, es importante no llevar la gelatina a la ebullición.
Insertar la gelatina y se agita con mezcladores de crema.
Tomo un recipiente profundo con un diámetro de 20 cm y que estaba cubierto con papel film. En la parte inferior de la vierto un poco de crema.
Extender una capa de galletas, tengo cookies "Mary." Top atasco de capa extendida. Es importante que la capa de atasco no se encuentra en contacto con la forma perlas, era, por así decirlo en el medio de la torta.
Además capa de crema de nuevo, galletas y mermelada. Y así hasta que se agoten los ingredientes, la última capa debe ser de queso crema.
Estoy enviando el pastel en la nevera durante 2 h.
Cocinado a la decoración de pasteles 7 c gelatina pour 3 cucharadas de agua y dan gelatina a hincharse. La gelatina hinchada se redisuelve en un horno de microondas y el inserto en el tercio restante en una crema recipiente aparte. Blender se agitó hasta uniformidad. El envío de la crema en la nevera durante 10 minutos hasta que la gelatina comenzaron a trabajar, y la crema se espese.
Sacar el pastel del congelador, la vuelta en el plato, que servirá, y alquiló una envoltura de plástico.
Para decorar el pastel tendrá una manga pastelera, aprovecho paquete de mayonesa. Empaqueto cuidadosamente lavado, corte la parte inferior. Yo he puesto en un paquete de crema. La pinza de sujeción inferior. Y se puede decorar el pastel!
El envío de la torta en el refrigerador durante 30 minutos para finalmente agarró agujas. Y se puede llevar a la mesa!
Torta resulta muy sabroso, el chocolate, la nota brillante de la baya. Buen provecho!
en forma de 20 cm Ingredientes:
- 3 paquetes de cuajada (180 c)
- 150 g de chocolate de
- 250 ml de crema de 10% (o leche)
- 10 g de gelatina + 50 ml de agua
- 5-7 g de gelatina 3 cucharadas + agua (para decorar)
capa Berry:
- bayas 200g (Blackberry)
- 2 cucharadas azúcar
- 30 ml de agua
- 1 cucharada sin parte superior almidón + 1 cucharada agua
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- 10 piezas de galletas (mis galletas "María")