Estos pasteles aromáticos siempre son agradables, especialmente cuando se sirven con bebidas calientes, pero nadie quiere molestarse en cocinar. Es por eso que existe un método "perezoso" para hacer un strudel de pan de pita con manzanas (un producto de masa que se pueden comprar en cualquier tienda de conveniencia, a menudo venden dos o tres piezas a la vez, selladas en paquete).
El rollo se prepara en 20-25 minutos; este tiempo es suficiente para guisar el relleno y hornear el strudel hasta que esté dorado. El relleno es clásico: manzanas, nueces, canela, pasas, azúcar granulada y mantequilla, pero si no tienes todo lo necesario ingredientes o alguien de su familia no acepta nueces o pasas en el horneado, entonces simplemente elimínelos de la lista y cocine más adelante receta.
Ingredientes:
Lavash - 2 piezas
Manzanas - 3 piezas
Azúcar - 4 cucharadas
Canela molida - 0.5 cucharaditas
Nueces - 50 g
Pan rallado - 50 g
Mantequilla - 50 g
Azúcar en polvo para espolvorear
Cómo cocinar:
1. Enjuague las manzanas en agua, córtelas en cuartos y retire los bloques de semillas. Pele los cuartos de la piel; esto es imprescindible, ya que en este momento casi todo las manzanas a la venta se tratan con parafina para una mejor conservación y una mayor vida útil Fruta.
2. Enjuague nuevamente los cuartos pelados y córtelos en cubos medianos.
3. Calentar una sartén con lados altos o un caldero / cazo con fondo antiadherente, agregar la mantequilla y derretir. Agrega rodajas de manzana.
4. Muela los granos de nuez en las palmas de las manos, pero no en migas, deben sentirse en el relleno. Vierta en un recipiente con azúcar granulada. Si las manzanas son variedades dulces, vierta 0.5 cucharaditas. jugo de limón, si tienen un regusto agridulce, este ingrediente se puede omitir.
5. Agregue canela molida o agregue un par de ramas de canela (solo recuerde quitarlas después de que el relleno esté listo).
6. Mezcle suavemente todo el contenido del recipiente y cocine a fuego medio durante unos 5-8 minutos, hasta que las rodajas de fruta suelten jugo y cocine a fuego lento hasta que estén blandas. Luego apague la calefacción.
7. Desdoble las hojas de pan de pita, divídalas visualmente en tres partes y en una de ellas, la más extrema, vierta las migas de pan; son necesarias para absorber el jugo del relleno, de lo contrario el plato "flotará".
8. Pon todo el relleno preparado encima de ellos. Precaliente el horno a 200 grados.
9. Enrolle los lados hacia adentro, luego enrolle el pan de pita relleno en un rollo. Si queda algo del jugo del relleno en la sartén, engrase la superficie de la pieza de trabajo con él. Si no es así, simplemente cúbralo con mantequilla.
10. Coloque la pieza de trabajo en una bandeja para hornear y envíe al horno precalentado. Hornee durante unos 12-15 minutos hasta que se doren. Dado que el relleno dentro del lavash está listo, no es necesario hornear el rollo durante mucho tiempo. Retire el strudel de manzana terminado del horno, déjelo enfriar un poco.
11. Asegúrese de espolvorear con azúcar en polvo.
Corta el strudel de manzana perezoso en porciones y sírvelo de postre con café caliente, té o una bola de helado.
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