En esta receta, te voy a mostrar cómo cocinar el pastel de manzana con salsa de manzana. La receta es simple en su ejecución, espero que lo disfruten.
pequeña prehistoria
Hemos ido a los padres de su esposa. Por el té madre-en-ley se ha presentado una hecha en casa tarta de manzana inusual. Le pregunté cómo se prepara? A menudo discuten con sus recetas. Ella dijo que era un pastel - La improvisación y se preparó sobre la base de puré de manzana, y el resultado de ello se mantuvo pesar, porque el pastel en el interior del horno y así mirar bastante, y luego perder la cabeza y se veía nepropechonny.
Antes, cuando yo estaba comiendo el pastel me ocurrió la idea sobre cómo mejorar la receta. Si Batir las claras por separado con puré de manzana y azúcar, como lo hago cuando cocino malvaviscos, todo debería funcionar. Una semana más tarde, yo era capaz de iniciar la prueba. Todo resultó bien, el resultado de compartir con ustedes.
Todos los ingredientes necesarios que encontrará en el final.
método de preparación
Al principio, azotado proteína sola, la mitad del azúcar y puré de manzana hasta que los picos estables. Por otra parte, las yemas de huevo batida con la mitad del azúcar hasta que la espuma ligera y aumento de volumen. En la fase 3 se mezcla con las proteínas de la yema. Es importante agitar la mezcla suavemente a las proteínas no se resuelven. La masa a cabo muy bien ventilado y luz. Entonces harina tamizada con el polvo de hornear y muy mezcló suavemente pero a fondo con la harina.
Las vueltas de masa fuera mucho y yo decidimos hacer un pastel 2, pero más pequeño y el uso de 2 formas de 18 cm de diámetro. Para formar hecho "camisa francés" y poner en la parte inferior del papel de hornear.
En cada forma, vierto medio de la masa y enviado en un horno precalentado a 180 ° horno. Hornear hasta que los "palillos de dientes secos." Tengo una torta cocida durante 30 minutos y 35 segundos. Si se hornea en gran forma, es posible que necesite más tiempo.
Desde Probé la receta, siempre he seguido el proceso. Galleta bien y eleva de manera uniforme. Después de la cocción, dejé los pasteles en moldes durante 10 minutos y luego los sacó y dar a enfriar completamente sobre una rejilla.
En el momento del corte, que estaba muy nervioso, y de repente mi hipótesis no funcionaba y galletas a tener que tirar a la basura, pero afortunadamente todo salió. Galletas llegó por vía aérea y bastante denso. Está muy bien cuidado y la forma propeksya perfectamente.
La torta se veía hermosa, me roció con una mezcla de azúcar en polvo y canela.
Desarrollo de pastel de manzana en el primer intento tuvo éxito. Me alegro de que todo salió de inmediato y no tener que tirar.
ingredientes
Harina 1 taza B / C
1 taza de azúcar
3 huevos C1
250 gramos de salsa de manzana
1 h. cucharadita de polvo de hornear
azúcar en polvo y canela para espolvorear
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Por cierto, ¿alguna vez tuvo contratiempos, cuando trató de cocinar el plato de una manera nueva?