comida increíble! Muy sabroso, delicioso y hermoso!
ingredientes:
2 cucharadas. harina
huevo
100 ml de agua
3 cucharadas. l. aceite vegetal
0,5 horas. l. sal
250 gr. calabaza
300 gr. carne picada
250 gr. cebollas
100 gr. grasa de tocino o sal
sal
pimienta
especias - al gusto
mantequilla
Preparación:
Tamizar la harina en un recipiente hondo.
Haga un hueco en el centro y unidad en su huevo. Añadir el aceite, la sal y el agua.
Amasar la masa. Amasar a fondo, durante al menos 10 minutos para permitir que la masa se ha convertido en elástico y denso.
Envolver la masa en una bolsa y dejar actuar durante 30-40 minutos para descansar.
El paquete se puede lubricar el interior de la harina o espolvorear para que la masa no se pega a ella.
Mientras la masa está en reposo, preparar la carne, carne picada y grasa. Por esta grasa a través de una picadora de carne, junto con la carne.
Las cebollas y picar finamente la calabaza.
Agregar la cebolla picada y calabaza. También puede rallar el ajo (opcional).
Sal y pimienta la carne picada, añadir especias al gusto.
Mezclar bien.
Masa y el relleno en dos partes.
Estirar la masa sobre la mesa como sea posible es delgada.
Distribuir el relleno de masa, retrocediendo ligeramente de los bordes.
Entonces suavemente y poco a poco, extender la masa en un pan, metiendo los bordes.
Mehriban envuelto en forma de media luna.
Engrasado bandeja o tamiz en una caldera doble.
Cuidadosamente sentar Aliyeva en un tamiz y conjunto en el dispositivo.
Verter en un recipiente o vapores Multivarki agua.
Activar "vapor" por 45 minutos.
Janum listo! Rocíe el plato terminado con mantequilla y corte en trozos a la carta.
Buen provecho!
De esta manera?
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No es difícil, pero estoy feliz :)))
Gracias por leer hasta el final!