Uno de los postres más populares en la época soviética era una magdalena capital. Su horneado tanto grandes como a la carta. Estoy un poco sorprendido la Unión Soviética, pero recuerdo que en las tiendas de porción panecillos con pasas, espolvoreadas con azúcar en polvo.
La reestructuración de estos pasteles casi han desaparecido de los estantes. Pero después de un par de años, los estantes estaban pastelitos lleno de diferentes variaciones en porciones.
Después de algún tiempo, no puedo recordar durante años, pero parece más cerca de 2000 en Moscú comenzaron a activamente la apertura de cafetería exterior. A continuación, se cautivó contadores pasteles con nombres incomprensibles para el pueblo ruso.
Si nos fijamos en los pasteles, magdalenas y bizcochos, a continuación, al parecer, todos ellos son iguales. Entonces ¿por qué todo el mundo tiene su nombre? Permítanos decirle todo sobre él.
pastel
Este dulce pasteles hechos de levadura o masa de galleta. En la URSS La magdalena más popular de Capital. Prepararlo en formas rectangulares, así como el postre por lotes.
En Europa, pastel de frutas suele prepararse para la Navidad y la Pascua. Los bizcochos famosos - la mayoría de Stolle (Alemania hornear para Navidad), panettone (al horno de Navidad en Italia en Rusia se venden a Pascua) y muffins Inglés (era el antepasado de la torta Metropolitana).
muffin
muffin - También es una magdalena, pero ya en porciones. Así que al principio al horno en moldes individuales. Postre apareció en el Reino Unido, pero su popularidad se debe a los Estados Unidos, donde se llevó a los inmigrantes británicos.
En el Reino Unido, panecillos horneados no son tan dulce como lo es ahora. Ellos se sirven para el desayuno, y se veían diferentes de lo que estamos acostumbrados. Estos bollos todavía están sirviendo en Inglaterra.
pastelitos
La traducción literal de la magdalena - es "la torta en una taza." Postre originó en los Estados Unidos en el siglo 18. Postre fue diseñado sólo para uso individual.
ellos al horno en moldes desechables de papel de aluminio o papel. A veces el núcleo después de la cocción eliminado y llena de relleno de fruta. Siempre en la parte superior de pastelitos decorados con crema.
Ahora usted puede encontrar fácilmente lo que el postre comprar y mostrar los conocimientos con los amigos.
Mis recetas de magdalenas:
la receta de la magdalena para la pre-revolucionaria
magdalena anaranjada en el yogur
pastel de plátano con levadura