En la primera de las fiestas de mayo, fui a casa de unos familiares para el país, para ayudar a desmantelar las cosas viejas en el ático, y luego sentarse y tomar un baño de vapor.
Me encanta desarmar las cosas viejas, que siempre se puede encontrar algo interesante. Yo, en primer lugar, interesado en las cosas que de alguna manera están conectados con la cocina y el arte de la repostería.
Este viaje fue un éxito, y me encontré con un poco diferentes utensilios de cocina, y algunas cosas que se presentó con sus familiares. Hoy le dirá lo que Desenterré un viejo polvoriento desván.
forma estaño
Formas para cocción de piezas de masa. Hecho de lámina metálica delgada es ligeramente más grueso. A juzgar por el marcado, el costo de una de tales formas fue de 4 centavos.
Las formas son muy delgadas y fácil de doblar en las manos, así que no llegar a lo que para usarlos.
Si usted sabe cuáles son esas formas utilizadas - escribir en los comentarios.
Formas para cocción
ejemplo Fine para el corte de formas a partir de la masa de galletas. En algunos lugares un poco de latas oxidadas y aspecto lamentable. La fecha de producción en el paquete que pude encontrar, pero son, obviamente, mayor que yo, tal vez incluso varias veces.
Asegúrese de utilizar tan pronto como I se iba a hacer galletas.
waffle-hierro
Este es el descubrimiento más valioso. Waffle resultado de trabajo, a pesar de que tuvo que sustituir el cable de alimentación. No he tenido tiempo de usarla, pero las manos son picor ya cocinar gofres.
Imagínese, gofres calientes están trenzados en un tubo, llena la leche condensada y luego se come con té. Vkusnota!
libros
Libros encontraron mucho y ahora añaden a mi colección de tales libros.
Cada uno tiene diferentes recetas de postres y pasteles, pronto le deleitará con platos de recetas antiguas.
Fabricación de pasteles y tartas 1976
Notas al tipo de escuela culinaria en 1906
cocina Ural 1975
Cocina joven ama de casa 1977
Colección de recetas de alimentos y productos alimenticios para la alimentación 1968
Creo que el Día del Trabajo fue un éxito. asegúrese de hablar de las recetas del libro de 1906 en futuros artículos. Suscribirse al canal, por lo que no se pierda!
Por cierto, ayer publicó una receta para un panecillo Inglés, el libro encontrado en el ático. El enlace será capaz de familiarizarse con el material.