Estoy sorprendido de cómo el ama de casa Soviética logró el tiempo del horno postres absolutamente increíbles, incluso en el más familiar para nosotros la falta de ingredientes.
Torta seca de jalea - una prueba completa. Ni siquiera yo puedo imaginar que ahora alguien podría llegar a una receta similar. Aún así, qué tan bien el experto de la ama de casa Soviética, simplemente Dayus maravilla.
Por cierto, ¿qué postres preparados inusuales en su familia, por favor nos dice al respecto en los comentarios.
Lo que necesitamos
En la época soviética, cuando se inventó esta receta, un paquete de gelatina pesaba 250 gramos, así que tuve que volver a calcular los ingredientes a las realidades actuales. La misma cantidad que había dejado los huevos, entonces no hay muchos más de lo necesario.
Además, la receta original sugirió el uso de la soda apagada, pero creo que esto es un error. Cuando temple vinagre de soda o jugo de limón de que se evapora el dióxido de carbono, lo que significa que cuecen peores subidas. Así que sustituye el bicarbonato de sodio en polvo.
Más información se puede encontrar en el artículo "¿Qué es mejor: la soda o polvo de hornear", una referencia a la que se deja al final.
método de preparación
Briquette seco jalea tritura en una mezcla homogénea. Si tiene cualquier polvo pudín, omitir este paso.
Me mantequilla previamente fundido, y luego enfriarlo a temperatura ambiente. Cuando se enfrió la mantequilla, se vertió en Kiselyov y barajado batidor antes de combinar. Añado los huevos y el látigo batir durante un minuto.
Para añadir la harina y la levadura en polvo tamizado a través de un tamiz. Por lo que añade la masa saturada con oxígeno, lo que ayuda a un pastel a subir. La masa se agitó hasta homogeneidad.
Madre-en-ley me dio una cesta con la madreselva, y decidió añadir a los molletes bayas. Puede sustituir cualquier otro bayas o frutos secos.
Por cierto, usted es tan aficionado a las recetas que he espiado con diamantes, por lo que al final va a dejar un par de enlaces a sus recetas.
Me muevo la masa en un molde partido, untado con mantequilla. Enviando al horno en un horno precalentado a 180 ° C horno. pastel de prescripción se coció durante 20-25 minutos, pero me tomó alrededor de 40. Revisé la disposición del palillo de dientes seco.
torta preparada que sacar del horno y dejar actuar durante 5 minutos para enfriar un poco. Luego se retira de los moldes y dejar enfriar sobre una rejilla.
El pastel enfriado puede llevar a la mesa de inmediato, pero siempre primero las maletas en papel plástico y guardar en el refrigerador durante la noche. Hago esto con el fin de evitar que la humedad restante en la torta distribuido uniformemente a lo largo.
Antes de servir, decorar el pastel con frutas frescas de la madreselva y espolvoreado con azúcar glas.
Como prometí, al final dejando todos los enlaces que se mencionan en el artículo:
Cuál es la mejor de soda o polvo de hornear
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