Una receta simple que le permite preparar rápidamente para el invierno deliciosa compota de manzanas "chinas".
Me gusta mucho una compota de manzanas del paraíso. Resulta sabor ligeramente ácido, pero tiene el sabor de sidra de manzana. Esta compota de I cocinero no es el primer año. Y le había aproximadamente 30 latas de 3 litros en el último año.
Compota de manzanas chinas son tan sabroso que no dudé en ponerlo como un refresco en su boda. Los invitados se deleitaron y repetidamente pidió al camarero qué tipo de bebida. Incluso tuve que jugar un par de latas que no han tenido una copa entre amigos y familiares.
Lo importante más en la receta de este tiempo. Asegúrese de dejar que se Tiempo de preparación compota, por lo menos 2-3 semanas, y es mejor un mes o dos. La cantidad de azúcar puede variar, por mí mismo, he elegido el número óptimo, y el punto en la composición.
¿Cómo hacer que las manzanas cosechadas chinos, nos dicen al respecto en los comentarios.
método de preparación
Manzanas enjuague con agua corriente para deshacerse de la suciedad y el polvo. Arranco el tallo, pero es demasiado. Las manzanas no tienen mucho, así que no era demasiado perezoso para tirar. las manzanas con gusanos y tirar rotos.
En unos 3 litros tarro salpicada manzanas, de modo que se llenan el frasco alrededor de un tercio.
En una sartén aparte que llevar el agua a ebullición y verter en frascos. Transfunda debe ser cuidadosamente, preferentemente en un chorro fino a la copa está agrietada en la diferencia de temperatura. Os dejo durante 10-15 minutos.
El agua de las manzanas se funden de nuevo en la sartén. Añadir el azúcar y llevar a ebullición. El jarabe resultante se vertió en bancos. Si bien todavía caliente, cerrar la tapa y girar a lo largo de los bancos.
Después de compota de refrigeración completa guardó en un lugar oscuro y fresco. Lo mejor es dar compota de 2-3 semanas de preparación. Mi esposa no pudo resistir y le pidió a uno abierto de tres latas.
Ni siquiera la presente compota resultó delicioso. Esposa, sin embargo, parece ser demasiado dulce, pero esto se resuelve fácilmente mediante la dilución con agua corriente.
ingredientes:
0,5 kg de manzanas Kitaika
Agua 2,5 litros
1,5 tazas de azúcar