Laghman. Resulta que este delicioso, que es simplemente imposible de detener. Fideos, un montón de carne y verduras, y una fragancia - es sin duda vale la pena intentarlo: es imposible no caer en el amor. Toda mi familia sólo lo ama.
INGREDIENTES
- filete de carne - 600gr.
- Patatas - 2 piezas (300 g)
- Zanahorias - 1 PC. (80 g)
- Rábano negro - 1 pieza. (150 g)
- Bombilla - 2 piezas.
- Agua - 2,5-3 l
- Sal - 1 cucharadita
- Pasta de tomates - 2 cucharadas
- Negro pimienta - al gusto
- Condimento para carne - 1 / 3ch.l.
- Albahaca - 1 / 4ch.l.
- Hoja de laurel - 2 piezas.
- hinojo seco - 1 / 3ch.l.
- El aceite vegetal - 2 cucharadas
- Fideos - 400g.
- MÉTODO DE PREPARACIÓN
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Res o cerdo vamos a cortar los cubos como el goulash. Hoy he cerdo. 2 cebollas medianas vamos a cortar los cubos. El hervidor de agua o sartén con un fondo grueso vierta 2 cucharadas aceite vegetal, omitir la carne y se fríe hasta que la evaporación del líquido. Una vez que el líquido se haya evaporado agregar la cebolla y freír durante otros 1-2 minutos hasta que la cebolla translúcido, es seguro para agitar la carne y la cebolla no se quema. Añadir la mitad de una cucharadita de sal, pimienta negro, hoja de laurel.
Llene la carne con agua de aproximadamente 3 litros. Cocine hasta que la carne cocida sobre 50 minutos a fuego medio.
Durante este tiempo, preparar las verduras, patatas, rábanos, zanahorias negro vamos a cortar cubos pequeños. Adición a la carne ya acabado. Y cocer durante 15-20 minutos hasta que las verduras cocidas. Se añadió durante 5 minutos antes de la sal de media cucharilla, aderezo a la carne, 2 cucharadas pasta de tomate, albahaca poco seca, eneldo seco. Simmer otros 5 minutos y retirar del fuego. De acuerdo con la densidad obtenida como una gruesa no sopa.
En otra cacerola hervir los fideos. En un bol ponemos los fideos, llenarlo con la salsa resultante. Y llamar a todos a la mesa.
Los detalles y los detalles de preparación Por favor, vea en mi muy breve vídeo a continuación.
Buen provecho!
Video Fuente culinario Blog Kalninju Natalia
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