Patatas, estofado con albóndigas. Al parecer, a la vez bolas de carne suave y jugosa y patatas estofadas en un plato maravilloso. Resulta delicioso y satisfactorio!
INGREDIENTES
- Patatas - 800gr.
- Zanahorias - 1 PC.
- Cebolla - 1 PC.
- hoja de lava - 1-2 piezas.
- Pasta de tomate - 1 cucharada
- Sal - 1 / 2ch.l.
- El aceite vegetal - 1-2st.l.
- Agua - 700-1000ml
- Para las albóndigas:
- Relleno - 600 gr.
- Rice - 100 g.
- Cebolla - 1 PC.
- Ajo - 3-4zub
- Sol -1 / 2ch.l.
- Negro pimienta - al gusto
- MÉTODO DE PREPARACIÓN
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- Una cebolla y 3-4 dientes de ajo, picar la licuadora. 100 gramos de arroz que tienen una ronda, así lavar. Tome cualquier relleno 600 gramos, tengo carne de res, nos movemos en un bol, añadir la cebolla y el ajo, el arroz lavado, la mitad de una cucharadita de sal. Un poco de pimienta negro.
Así todo el revuelo y repeler el relleno a un exceso de aire que queda.
Una rejilla de la zanahoria, la cebolla finamente cortada. En una olla grande verter un poco de aceite vegetal y freír la cebolla hasta que esté transparente, añadir las zanahorias y freír todo junto, añadir 1 cucharada de pasta de tomate o tomate fresco. Mezclar y rellenar pequeña cantidad de agua de aproximadamente 500 ml, mezclar patatas omitir, la hoja de laurel palabras, compuestas de agua para que las patatas desaparecieron. Ponga la mitad de una cucharadita de sal y ponerlo a hervir a fuego medio. Inmediatamente se obtiene la carne de la nevera, hacemos las albóndigas e inmediatamente ponemos las albóndigas en la parte superior de las patatas. Cubrir con tapa y hervir a fuego lento todo el lugar a fuego medio durante 35-40 minutos hasta que las patatas y albóndigas cocidos. Espolvorear con las hierbas y retirar del fuego. -
Detalles y preparar los elementos que se pueden ver en mi muy breve vídeo a continuación. https://youtu.be/GU0dEEqDGKk
Buen provecho!