La carne en el horno. Se prepara increíblemente simple, y se necesita un mínimo de platos, porque todos ustedes hará que el horno! Se puede comer y caliente y adecuado para sándwiches.
INGREDIENTES
- carne filete (lomo) - 1,2 kg
- Bombilla - 3-4sht.
- Vinagre 9% - 2 cucharadas
- El aceite vegetal - 2 cucharadas
- Sol - 2 cucharadita (20 g)
- Condimento para la carne - 1ch.l.
- Albahaca - al gusto
- Nuez moscada - al gusto
- MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Para la preparación que necesitamos la carne, cebolla y especias. Cortará los aros de cebolla y medio. Poner en un bol, verter 2 cucharadas 9 vinagre y agitar las manos a un lado hasta que nos ocupamos de la carne. Pedazo de la carne pesa alrededor de 1 kg 200 gr., la parto, si se puede tomar el más gordo de carne, a continuación, obtener aún más jugoso.
Grasa con aceite vegetal. En un bol ponemos 2 cucharaditas sal sin diapositivas, en peso de 20 gr. Añadir las especias que utilizo firma kameez para mi gusto son fragantes. Aderezo la cucharadita de carne 1, un poco de nuez moscada y albahaca verde seca.
Mezclar y frotar la mezcla resultante de la carne.
capa de hoja plegable partes de arco 2 de venta, arco ponen en carne preparada restante parte superior del arco. Envolver bien en papel de aluminio y dejar marinar durante 3-4 horas. Se tomó 4 horas, coloque la carne en la sartén y poner en el horno y se cuece a 200 grados durante 1,5 horas. Sacar y dejar enfriar. Ahora, ampliamos, retire la cebolla y se puede cortar en pedazos a la carta.
Detalles y cocinar detalle que puede ver en mi muy breve vídeo a continuación.
Buen provecho!