Hoy quiero compartir con ustedes una de mis recetas favoritas: sugiero hacer una ensalada de brócoli sencilla, saludable y deliciosa. Si el repollo hervido o al vapor no es de su agrado, sale más brillante en la ensalada. Todos estarán felices de comer un plato así, porque picaremos las inflorescencias vegetales finamente para que no entendamos de inmediato qué tipo de ingrediente verde es.
Otro punto importante es que la ensalada contiene pollo. Primero debe hornearse con especias, especias, adobo: cuanto más brillante sea el sabor, más interesante y mejor resultará el plato. Y las verduras le darán frescura.
Ingredientes:
Brócoli - 60 g
Filete de pollo - 250 g
Tomates frescos - 2 piezas
Pepinos frescos - 2 piezas
Aceite vegetal - 1 cucharada.
Jugo de limón - 1 cucharadita
Sal, pimienta - al gusto
Descripción:
1. Prepare todos los ingredientes necesarios de acuerdo con la lista. Elija brócoli fresco con un hermoso color verde. Para hornear pollo, puedes usar una marinada dulce con la adición de miel, el sabor de la ensalada terminará siendo muy armonioso.
2. Hornee el filete de pollo con anticipación o, en casos extremos, hiérvalo. Puede utilizar cualquier otra parte de la carcasa: baquetas, muslos, etc. Cortar el pollo en cubos pequeños o simplemente desarmarlo en fibras.
3. Inflorescencias de brócoli, luego enjuague y seque, luego transfiera a una cacerola con agua hirviendo. Hervir las inflorescencias literalmente 2-3 minutos, luego retirar con una espumadera y dejar enfriar el brócoli.
4. Picar el brócoli con un cuchillo, cargar los cortes verdes en una ensaladera. Luego agregue el pollo picado.
5. Lave y seque los tomates frescos. Córtelos en gajos pequeños, agréguelos a una ensaladera.
6. Lavar y secar los pepinos, cortar las colas por ambos lados. Corte las verduras en rodajas o rodajas pequeñas, cárguelas en la ensalada.
7. Condimentar todo con una cucharada de aceite y un poco de jugo de limón, mezclar. Agregue una pizca de sal y pimienta.
Sirve la ensalada de brócoli con pollo y tomates a la mesa de inmediato, puedes decorar con hojas de menta. Se adapta incluso para el almuerzo, incluso para la cena, tiene pocas calorías, así que no se preocupe por su figura.
¡Buen provecho!
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