Si usted está cansado de las sopas tradicionales simples, trate de esta sopa. Él es tal un fragante, brillante y sorprendentemente delicioso! Bueno, no es posible renunciar a porciones.
ingredientes:
5 pcs. patatas medianas
300 gr. carne de res
2 PC. pimiento rojo
3 tomates
cebolla
2 dientes de ajo
4 cucharadas. l. aceite vegetal
0,5 horas. l. comino
0,5 horas. l. pimentón molido
0,5 horas. l. molida negro
sal
Preparación:
Enjuague la carne y corte en cubos.
Limpiar las semillas de los pimientos y cortar en trozos pequeños.
cáscara de cebolla y cortar en la mitad de los anillos.
En una cacerola vierta el aceite vegetal y freír la cebolla.
Añadir a las rodajas de cebolla preparados de carne y pimienta.
Cerrar el recipiente con una tapa y cocine a fuego lento la carne con pimienta a fuego lento durante 30 minutos hasta que la carne esté tierna será.
Verter 1 litro de agua de ebullición.
cáscara de patata y corte en cubos.
Compartir en rodajas sopa de patatas y cocer durante 10 minutos.
Los tomates, cortar en rodajas finas o tiras y puesto en una cacerola.
Agregue el comino, pimienta y pimentón.
El mortero puso pelado diente de ajo y 1 cucharadita sal.
Triturar y pasar la pasta en la sopa.
Cocinar sopa fragante durante 10 minutos. Añadir sal y sazona con pimienta al gusto.
Preparar una deliciosa sopa en tazones para verter, añadir sus hierbas frescas favoritas y servido con pan de centeno.
Buen provecho!
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No es difícil, pero estoy feliz :)))
Gracias por leer hasta el final!