Por experiencia sé, que incluso los seguidores más ávidos no son los oídos de los peces no lastre para este pastel que hay mucho que decir acerca de las personas que la aman! En general, no deje de probar el pastel con un pescado y él será un favorito en su escritorio!
INGREDIENTES
Para la masa:
Leche -100 ml.
-1ch.l. azúcar
-5gr levadura seca.
harina -250gr.
Mantequilla - 100 g.
Sol -1 / 2ch.l.
Para el relleno:
Caballa, frescas -1-2 piezas.
1pc cebolla.
Sol -1 / 2ch.l.
El azúcar -1 / 3ch.l.
Negro pimienta - al gusto
MÉTODO DE PREPARACIÓN
El tazón verter 100 ml. Agregar la leche caliente 1 cucharadita azúcar, 5 gramos de levadura seca y remover. Dejar en un lugar cálido durante 15 minutos para llegar a la levadura vida.
En otro recipiente proseem 250 gramos de harina, añadir media cucharadita sal y 100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente.
Convertido en migajas. La levadura viva añadir a la harina y la mantequilla y amasar la masa. Retire la masa en un refrigerador durante 1 hr. Durante este tiempo, preparar el relleno.
caballa fresco congelado a limpio, tengo 2 piezas de pequeño tamaño, puede ser 1 mayor. Quitar la piel, separar el filete de los huesos. Cortar los filetes en cubos.
Cebolla cortada en cubos pequeños, cuanto más pequeño, mejor. En un bol poner el pescado, la cebolla, añadir media cucharadita sal, pimienta negro 1/3 cucharadita azúcar. Todo agitar y dejar durante 30 minutos marinado.
Transcurrido 1 hora Llegamos a la masa de la nevera. Dividido en 2 partes, una parte tiene que ser más, la segunda un poco menos. Tomamos mayor y rodar un círculo. Formar el aceite lubricante en mi molde de 26 cm de diámetro. Poner el círculo de masa, porque para formar pequeñas repisas.
Poner el relleno y nivelación. Tome el segundo trozo de masa y el rodillo a cabo la segunda ronda. Cierre el llenado y sellado en un círculo dos capas de masa.
yema de Bata y lubrica la parte superior de la torta. Hacemos pinchazos horquilla de todo el pastel. A petición, espolvorear con semillas de sésamo.
Nos ponemos en el horno precalentado y hornear a 190 grados 35-40 minutos. Disposición para comprobar el pincho de madera.
Suscribirse a mi feed RSSCocinar con Kalninju Natalia
Si te gusta la receta - Colocar la clase, la participación en las redes sociales o enviar un comentario. Su regeneración - la mejor recompensa para mí 😘 😘 😘
Detalles y cocinar detalle que puede ver en mi muy breve vídeo a continuación.
Buen provecho!