torta noruega que los noruegos llamado el mejor del mundo. Tratar de cocinar un pastel, y verá que el nombre de la torta falsa. vueltas de la torta de la preparación de la más deliciosa y simplemente ver por sí mismo.
INGREDIENTES
-100gr mantequilla.
De azúcar - 100 gr.
-4sht yema.
-3 cucharadas de leche
harina -150gr.
-1ch.l. polvo de hornear
Para el merengue:
proteína -4sht.
-200gr azúcar.
Sol -1 / 4ch.l.
El ácido cítrico -1 / 3ch.l.
-100gr almendras.
Para la crema:
Azotar -300ml crema.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
4 huevos se dividen en claras y las yemas, las claras hasta que cuaje un lado a un lado.
Othmer 150 gramos de harina, añadir 1 cucharadita de polvo de hornear y remover.
En un bol poner 100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente, puede ser ligeramente podtopit en el microondas. La adición de 100 gramos de azúcar y batir hasta mezclador mullido, dos minutos. Ahora añadir una yema del huevo a la vez sin dejar de batir.
Verter 3 cucharadas la leche y revuelva. Añadir poco a poco la harina tamizada con el polvo de hornear, amasar la masa.
La masa debe ser bastante gruesa, por lo que debería ser. Hornear, cubierta con papel de hornear y la mantequilla smazhem. El tamaño de la forma I tienen 31 cm por 23 cm. Usted puede tomar una bandeja de horno estándar y difundir el rectángulo de masa no es sobre toda la hoja. Distribuir uniformemente y trasladarlo a un lado.
En un recipiente vierta 4 claras de huevo, añadir una pizca de sal y batir hasta que esté espumoso y añadir poco a poco 200 gramos de azúcar sin dejar de batir hasta que los picos estables, el tiempo me dura aproximadamente 4 minutos.
Me encanta pasteles no muy dulce en esto para añadir un poco de azúcar, ácido cítrico. Poner las claras de huevo batidas en la parte superior de la masa cruda y uniformemente distribuida, es posible tomar ventaja de la jeringa de confitería. Avanzar un cuchillo para cortar las almendras y espolvorear 100 gramos de proteínas.
Poner en el horno precalentado y hornear a 170 grados 35-40 minutos, todo depende de su horno. Es necesario que la parte inferior de un propeksya bien, y la parte superior ligeramente dorados. Nos preparamos el pastel del horno e inmediatamente cortado en 2 partes iguales. Ahora vamos mantecados enfríen completamente.
Preparar la crema. Vamos a necesitar 300 ml de crema de leche al látigo de ellos sin la adición de azúcar a punto de nieve estables. De acuerdo con el tiempo que se tarda 3-4 minutos. Poner crema en una manga pastelera o una lata cuchara torta de pelusa. Coloque el pastel, lubrica la crema, poner la segunda torta en la parte superior y presione ligeramente hacia abajo.
Lubrica los lados de la torta. Le damos un pastel en reposo durante una hora en el refrigerador y puede servir.
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Detalles y cocinar detalle que puede ver en mi muy breve vídeo a continuación. Buen provecho!