Noruegos llaman "El mejor pastel del mundo", el nombre habla por sí solo

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torta noruega que los noruegos llamado el mejor del mundo. Tratar de cocinar un pastel, y verá que el nombre de la torta falsa. vueltas de la torta de la preparación de la más deliciosa y simplemente ver por sí mismo.

INGREDIENTES

-100gr mantequilla.

De azúcar - 100 gr.

-4sht yema.

-3 cucharadas de leche

harina -150gr.

-1ch.l. polvo de hornear

Para el merengue:

proteína -4sht.

-200gr azúcar.

Sol -1 / 4ch.l.

El ácido cítrico -1 / 3ch.l.

-100gr almendras.

Para la crema:

Azotar -300ml crema.

MÉTODO DE PREPARACIÓN

4 huevos se dividen en claras y las yemas, las claras hasta que cuaje un lado a un lado.

Othmer 150 gramos de harina, añadir 1 cucharadita de polvo de hornear y remover.

En un bol poner 100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente, puede ser ligeramente podtopit en el microondas. La adición de 100 gramos de azúcar y batir hasta mezclador mullido, dos minutos. Ahora añadir una yema del huevo a la vez sin dejar de batir.

Verter 3 cucharadas la leche y revuelva. Añadir poco a poco la harina tamizada con el polvo de hornear, amasar la masa.

La masa debe ser bastante gruesa, por lo que debería ser. Hornear, cubierta con papel de hornear y la mantequilla smazhem. El tamaño de la forma I tienen 31 cm por 23 cm. Usted puede tomar una bandeja de horno estándar y difundir el rectángulo de masa no es sobre toda la hoja. Distribuir uniformemente y trasladarlo a un lado.

En un recipiente vierta 4 claras de huevo, añadir una pizca de sal y batir hasta que esté espumoso y añadir poco a poco 200 gramos de azúcar sin dejar de batir hasta que los picos estables, el tiempo me dura aproximadamente 4 minutos.

Me encanta pasteles no muy dulce en esto para añadir un poco de azúcar, ácido cítrico. Poner las claras de huevo batidas en la parte superior de la masa cruda y uniformemente distribuida, es posible tomar ventaja de la jeringa de confitería. Avanzar un cuchillo para cortar las almendras y espolvorear 100 gramos de proteínas.

Poner en el horno precalentado y hornear a 170 grados 35-40 minutos, todo depende de su horno. Es necesario que la parte inferior de un propeksya bien, y la parte superior ligeramente dorados. Nos preparamos el pastel del horno e inmediatamente cortado en 2 partes iguales. Ahora vamos mantecados enfríen completamente.

Preparar la crema. Vamos a necesitar 300 ml de crema de leche al látigo de ellos sin la adición de azúcar a punto de nieve estables. De acuerdo con el tiempo que se tarda 3-4 minutos. Poner crema en una manga pastelera o una lata cuchara torta de pelusa. Coloque el pastel, lubrica la crema, poner la segunda torta en la parte superior y presione ligeramente hacia abajo.

Lubrica los lados de la torta. Le damos un pastel en reposo durante una hora en el refrigerador y puede servir.

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Detalles y cocinar detalle que puede ver en mi muy breve vídeo a continuación. Buen provecho!

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