De esta manera, incluso la carne se obtiene de fusión en la boca. La carne es una sorprendentemente tierna, jugosa y sabroso. Apto para cualquier guarnición, especialmente delicioso con puré de patatas.
INGREDIENTES
Filete de ternera -800gr.
1pc cebolla.
-3-4zub ajo.
-200ml agua.
Bay -1pc hoja.
sal 1/2 cucharadita
Negro pimienta - al gusto
El aceite vegetal -3 cucharadas
Mantequilla -60 g.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
filetes de carne cortadas en trozos 800gramm, más grande que el goulash. Ampliación de cebolla cortada en cubos.
En multivarku verter aceite vegetal 2-3 cucharadas Ponga 60 g de mantequilla, derretida.
Ponga la carne y freír en el modo de calor de 15 minutos con la tapa abierta. Durante este tiempo, el líquido debe evaporarse, y la carne empieza a marrón.
Ahora agregue la cebolla y freír durante otros 10 minutos en el modo caliente. A medida que la carne y la cebolla se iniciará doradas verter 200 ml de agua caliente, añadir 3-4 dientes de ajo, sal de venta, hojas de laurel, pimienta negro. Cerrar la tapa y ajuste el modo de extinción durante 1 hora.
Transcurrido 1:00 abierta la tapa multivarka la carne está lista, por lo general este tiempo es suficiente para mí, pero sucede a veces dura, depende de la carne, entonces usted necesita para verter un poco de agua y dejar cocer a fuego lento durante un minuto 15-20.
Servir la carne con cualquier plato a la mesa. Muy suave y sabroso.
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