A base de patatas y carne, es excepcionalmente sabor, nutritiva y suavemente. Puede ser congelada en el proc y cocinar cuando sea necesario. Muy sabroso, que recomendaría para un cambio.
INGREDIENTES
Para la masa:
-1kg patatas.
-1ch.l. sal
harina de -200-230grgr.
Huevos 2 unidades.
Para el relleno:
1pc cebolla.
-300gr relleno.
Las migas -2-3st.l. (Opcional)
Sol -1 / 3ch.l.
Negro - al gusto
MÉTODO DE PREPARACIÓN
Para iniciar hervir las patatas, las patatas peladas en peso de 1 kg. Poner en una cacerola, agregar la sal y se deja hervir hasta que estén tiernos.
Inmediatamente patata caliente mnemotécnico usando un pasapurés y la licencia hasta que se enfríe.
Durante este tiempo voy a preparar el relleno. Se corte la cebolla en cubitos. Verter en la sartén un poco de aceite vegetal, poner la cebolla y freír hasta que estén transparentes, a el relleno para hacer un sabor ligeramente diferente, agrego 2-3 cucharadas pan rallado y freír hasta que la luz oro. Pero le toca a usted.
Un pan rallado me preparo, corte en cubos de pan, la tierra en el horno hasta batidora de oro y tierra.
Ahora añadir 300 gramos de carne picada y freír hasta que esté hecho, todavía verter un poco de agua para el relleno era más jugosa. En el momento en que tomó 10 minutos.
Vamos a dar el relleno se enfríe un poco. Una vez que las patatas se enfríe por completo agregan 2 huevos y mezclar, ahora es añadir poco a poco la harina tamizada, amasar la masa.
Añadir la harina poco a poco, la masa debe obtener una suave y ligeramente aferran a las manos, por lo que se siente cómodo que era trabajar con él. Necesito 200-230 gramos de harina. Divida la masa en trozos, todo depende de lo que usted desea conseguir tamaño.
Me gusta el tamaño de las bolas de masa habituales, por lo divide en partes, es ligeramente más de 50 a 20 gramos de peso. Puede hacer que el tamaño como las empanadas, es una opción rápida cuando usted no quiere perder el tiempo por un largo tiempo. Entonces dividir la masa en 20 piezas. Ahora vertemos agua en la bandeja, la sal y llevar a ebullición omitimos la pieza de trabajo. Cocinar durante 5-7 minutos como un flotador. Y servir con mantequilla derretida y queso rallado o crema agria.
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