Adecuado como relleno para profiteroles, tartaletas, sándwiches y simple de hlebushek. Si quieres sorprender el sabor de sus familiares o invitados, entonces esto es justo lo que necesita. O bien, puede solicitar el desayuno con tostadas de pan.
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receta:
-500gr salmón pescado.
Sol -1 / 2ch.l.
Romero 1/2 cucharadita
Negro pimienta - al gusto
-1-2st.l aceite vegetal.
Mantequilla - 150 c. (Y 50g).
Caviar rojo - 6 cucharaditas (90 g)
MÉTODO DE PREPARACIÓN
El pescado en mi truchas pesa 500 gramos, espolvorear con sal media cucharadita, añadir especias, añado la pimienta y espolvorear el romero y negro con aceite. Pongo en el horno durante 20-25 minutos a 180 grados hasta que esté listo. Se puede cocinar en la sartén, aproximadamente 15 minutos. Mira como lo prefiere.
Demos a los peces para enfriar y separar de los huesos. Filetes de pescado puestas en una licuadora o procesador de alimentos, añadir 150 gramos de mantequilla a temperatura ambiente, añadir 3 cucharadas caviar rojo. Aceite necesariamente toma buena calidad.
Moler todo hasta que quede suave. Ahora pon la masa resultante en un recipiente circular, añadir otro 3 cucharaditas caviar y mezcla. Pate dará un pequeño puesto en la nevera y se puede hacer sándwiches y profiteroles cosas.
Es muy conveniente que se puede hacer una pasta de antemano, pero entonces se debe sellar la mantequilla a derretir 50 gramos, tiene una tapa de pícea eliminar la espuma, deje enfriar el aceite ligeramente y se vierte en la parte superior de la tarta Tiene ahora el aceite para solidificar, se almacena en el refrigerador el día 3-4.
Sandwich tomo pan negro y cortar usando un redondeles copa de vino. Con la ayuda de una jeringa de paté nanoshu confitería en pan, decorar la parte superior con caviar rojo y verdes.
Año Nuevo no se quemaduras de sol y creo que muchas personas ya conforman el menú en la mesa de Año Nuevo, estaré muy contento si se llega en la receta a mano.
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