Increíblemente tierno, jugoso y sabroso costillas - todo el asunto en el adobo!
ingredientes:
1 kg de costillas de cerdo
200 ml de cerveza oscura
3 cucharadas. l. miel
Media vaina de pimientos picantes (chile es mejor)
5 dientes de ajo
10 ml de salsa de soja
hoja de laurel
1 h. l. molida negro
5 guisantes pimienta de Jamaica
una mezcla de hierbas de Provenza
1 h. l. sal
aceite vegetal
Preparación:
1. Costillas de cerdo preparados.
2. Acciones costillas en agua hirviendo con sal, pimienta y añadir pimienta negro, y la hoja de laurel.
Hervir costillas aproximadamente 5 minutos. No es necesario para cocinar hasta que esté hecho.
3. Poner las costillas en un colador. Dales un poco seco.
Pepper y ajo cortado en pedazos.
4. Mezclar 200 ml. cerveza con 3 cucharadas. cucharadas de miel, una mezcla de hierbas, ajo, pimienta negro, salsa de soja y pimiento picante picado y el ajo.
5. Mezclar hasta que se disuelva la miel.
Calentar la sartén, vierta el aceite de girasol o de oliva.
6. Compartir costillas en una sartén y se fríe hasta deliciosa costra dorada.
Toda la grasa que se calienta con la carne y de drenaje.
7. Vierta el adobo carne frita.
Costillas durante 10-12 minutos.
Adobo debe hervir, comienzan a evaporarse y luego caramelizar.
8. costillas Ready en una placa.
Verter la salsa en el que se prepararon.
Buen provecho!
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No es difícil, pero estoy feliz :)))
Gracias por leer hasta el final!