Sí, y sabrosa ...
Usted sabe cuál es el problema "económico" comida? Ella sobre todo aburrido. Debido a que la economía se basa con mayor frecuencia en el uso de grandes cantidades de pasta o de bajo costo verduras de temporada y cocer... Bueno, digamos, que sería perder el tiempo después del trabajo, cuándo comer - así relajarse más rápido?
Así es, ninguna.
Sin embargo, hay recetas que le permiten hacia y desde las patatas aburridos con pescado barato para cocinar la cena "mmm" y esto no se hace hervir las patatas, patatas fritas, patatas fritas o pastel de patata con una rodaja de proteínas producto. No.
Así comenzó!
Para comenzar, seleccionamos un buen papa. No es grande y no pequeño y plano. Es mi cuidado, preferentemente con brocha porque no se puede limpiar.
En un recipiente aparte, mezclar el aceite con una sal, un par de dientes de ajo presión y seco (o seco) hierbas picantes. Cada patata cortada en rodajas (4 u 8, como se prefiere), mezclar con el aceite para que se envuelto todas las pequeñas rodajas, poner la nave en una hoja en un horno precalentado a 160-180 grados horno.
Hecho? Esta será nuestra guarnición.
Ahora tomamos el pescado. Cualquier. Aunque el lucio, la perca a pesar de que los filetes de abadejo a pesar de la canal. Philae es más conveniente, ya que de lo contrario habría fileteado carcasa Plastal. Sin embargo, no es tan difícil.
corte de filete en trozos aproximadamente iguales, preferiblemente - oblonga. Luego tomar tres copas. Uno romper un huevo en el otro verter un poco de harina, un tercio - un poco de pan rallado.
Cada trozo de pescado, se sazona con sal y pimienta, y luego - en polvo en la harina, se bañan en el huevo batido, laminado en pan rallado y se fríen así. Obtenemos palitos de pescado - con la única diferencia de que son realmente los peces, sabrosa y jugosa.
Además. A continuación, hacer la salsa con la pretensión de sarro. Un par de cucharadas de mayonesa, mezclar un par de cucharadas de crema agria, presionamos para conseguir un diente de ajo, cortar la (pequeña), pepino salado o en vinagre, añadir el hinojo, si los hubiere.
Así, cuando se acabó, luego hornear las patatas deben ser. Debido a que sirve hechos en casa palitos de pescado con papas al horno (si el uso de hierbas de Provenza, se puede discutir que la patata en provenzal) y salsa tártara. Bueno, sí, a la tar-tara nosotros ahora, pero los productos conocidos y trillados, hemos hecho algo nuevo aspecto y sabor. Ese es el menú - la variedad, por lo tanto, el objetivo se alcanza.
Buen provecho!