¿Cómo elegir la tabla de cortar la derecha de modo que pueda ser utilizado durante mucho tiempo y, al mismo tiempo, mantener la mejor forma? ¿Cuáles son las tablas de cortar están disponibles para su compra? Voy a tratar de responder a estas preguntas.
tablas de cortar de madera
Una tabla de cortar de madera - que es la reina de todas las cocinas de los hogares. En definitiva, es en cada casa.
Dependiendo de la madera seleccionada para su producción, la junta puede ser más o menos duradero y resistente a los daños. Cuanto más pesado y más durable es la madera, más tiempo se nos sirven.
Las tiendas se venden fuera de un tablero de roble, acacia, haya, fresno o pera. durabilidad y precio especial son diferentes tablero de ébano y de coco.
La gran ventaja de los tablones de madera son sus propiedades bactericidas anti, que deben su origen natural. Sin embargo, con el fin de tablones de madera fueron durante mucho tiempo, sobre ellos deben ser debidamente atendidos.
Sobre todo, recuerde que después de usar tablas de madera y lavado con agua corriente, debe ser necesariamente seque y Nunca lave las tablas de madera en el lavavajillas! Esto es para evitar el exceso de absorción de humedad de la junta y la junta le servirá más tiempo.
Una de las ventajas de las tablas de cortar de madera es que no son cuchillos romos.
tablero de bambú
Este tipo se utiliza para la producción de placas de cocina de bambú. Su gran ventaja es que los jugos y líquidos de los productos cortados no se absorben en la tabla de cortar, no dañe su estructura y cocina propia placa. Sí, y se seca la mesa muy rápidamente, mucho más rápido que la madera.
La dureza de tableros de bambú son a veces incluso superior a la de tableros de madera de haya, lo que los hace muy popular. Al igual que las tablas de madera, no son cuchillos romos, que es también una ventaja.
Después de lavar la placa de bambú, que sin duda debe limpiar con un paño seco. Al igual que con tablones de madera, no es necesario lavar las placas de bambú en el lavavajillas -demasiado mucha humedad puede dañarlos y debilitar las propiedades.
tablero plástico
Las tablas de plástico son muy populares y se eligen a menudo debido a su bajo costo y facilidad de mantenimiento.
tablas de cortar de plástico se diferencian en una amplia paleta de colores, para que pueda elegir fácilmente la junta de cualquier color y forma.
Tableros de plástico higiénica, pero los arañazos que aparecen en el cuchillo con los tiempos, puede comenzar a acumular bacterias .
Casi todos los productos de limpieza pueden ser usados de lavado de las placas, lo cual es imposible con tablones de madera. También están bien lavados en el lavavajillas, por lo que se ahorra tiempo.
Las tablas de plástico no absorben olores y no se embotan cuchillos. En contraste con las tablas de madera, que son ligeros y cómodos.
El inconveniente son los arañazos que se crearon después de uso prolongado, por lo que no pueden ver muy elegante. Son fáciles de cambiar de color, por lo que al cortar verduras de color, tales como pimientos, aclarar el punto, porque entonces será difícil de quitar.
Tablas de cortar vidrio
placas de vidrio de cocina son nada nuevo y están empezando a ganar popularidad. ¿Por qué tiene que apreciar una tabla para cortar vidrio? Por supuesto, 100% higiénico (bacterias resistentes) son bien lavar en el lavavajillas. Una ventaja adicional es un diseño estético e interesante, original.
Losa de vidrio no absorbe la humedad y olores. Por lo tanto, podemos cortar las verduras problemáticas, como la cebolla o el ajo.
¿Cuáles son las desventajas?
Por desgracia, el vidrio no es un material duradero, se puede romper fácilmente o romper, lo que hará que la junta no aptos para su uso. Además, la dureza del vidrio conduce a un embotamiento de las cuchillas. En superficies resbaladizas, es difícil de cortar los alimentos resbaladizas de vidrio tales como carne o pescado.
tableros de piedra
tableros hechos de materiales como el mármol o el granito del corte, es no sólo consejo práctico, sino también la decoración de cualquier cocina.
tableros de piedra son pesados, cuáles son sus ventajas y desventajas. Masividad las convierte en un excelente aspecto, pero, por otro lado, es difícil pasar de un lugar a otro. Al igual que las juntas de vidrio, que muestran un alto grado de higiene, resistencia a las bacterias y no absorbe el agua o los olores. Lo que no pican y no lo hace cambiar de color, conservan su aspecto y forma todo el tiempo.
La desventaja de los tableros de piedra es que cuchillos sin filo. Por lo tanto sustituir cerámica clásica en los cuchillos de acero.
Y sobre el precio de la tabla de cortar la piedra, mejor no decir nada :)))
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