Son myagenkie, aire, tan crujiente! rosquillas impresionantes!
ingredientes:
0,5 litros de leche
2 huevos
125 gr. mantequilla o margarina
2 cucharadas. l. azúcar
1,5 horas. l. si
bolsa de levadura seca
Artículo 0.5. harina
harina (cuántos se llevará a la masa que no funcionó pegajosa en las manos y una masa suave)
Preparación:
1. La leche se mezcla con agua caliente, pero no hirviendo.
2. Introducir el azúcar y la levadura. Deja un brebaje en un lugar cálido a la levadura viva.
3. Derretir la mantequilla y enfriar. Puede cambiar el aceite en la margarina.
4. Verter en un cuenco de esponja, los huevos y la mantequilla add.
5. harina de tamizar y partes entran en la mezcla líquida. Amasar la masa con una cuchara primero y luego las manos. Se puede tomar alrededor de 400 gramos. harina. Más o menos.
6. Poner la masa sobre la mesa y amasar la harina suave y no pegajosa podsypaya a las manos de la masa. No apretado!
7. Poner la masa en un bol, cubrir con una toalla limpia y dejar de acercarse a 1,5 horas. La masa debe ser incrementada al menos dos veces.
8. El subir a yacía la masa sobre la mesa y el rodillo.
9. círculos cortados de la masa utilizando una taza. Dentro de la masa cortada de la tapa de la botella. Gire el anillo.
10. Dejar en blanco de la masa sobre la mesa, deben rasstoyatsya.
11. En una sartén de calor una gran cantidad de aceite vegetal para freír. Aceite de sobra!
12. Freír los buñuelos en aceite caliente por ambos lados. Rosquillas tienen que nadar en el aceite!
13. Listo para retirar los anillos de espuma con una espumadera y colocar sobre una servilleta para absorber el exceso de aceite.
donuts dispuestos pueden espolvorear con azúcar en polvo!
Buen provecho!
Esto es interesante:¿Qué es el agua de cocción de la pasta?
De esta manera?
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No es difícil, pero estoy feliz :)))
Gracias por leer hasta el final!