Buenos días, queridos lectores de mi canal. Recientemente he descubierto una nueva receta para un gran nombre - "Oreja de un gallo." Por coincidencia, el primero que intentó mi innovación fue un vecino de la casa, que tuvo lugar poco tiempo para visitarme. Imaginar mi sorpresa cuando, después de una hora después de salir, el vecino regresó y pidió otra porción de mi sopa! Este incidente me inspiró a escribir un artículo dedicado a este maravilloso plato. Como siempre encierran detallado paso a paso las instrucciones.
ingredientes:
Juego de sopa de pollo (600 gramos); Mero (700 gramos); Patatas (3 piezas); Zanahoria (la mitad de la zanahoria promedio); De la cebolla (2 unidades); Hoja de laurel (hoja 3) sal y pimienta amarga (al gusto).
1. Lavar Juego de sopa de pollo y poner en una cacerola sobre el fuego.
2. Cuando hierva eliminar la espuma.
3. Añadir la hoja de laurel, sal y pimienta amargo.
4. Asegúrese de añadir la cebolla en la cáscaraFondo de lavarlo. Caldo se dore, transparente y fragante. Del mismo modo, la bombilla puede añadirse no sólo en el oído, pero también en la preparación de cualquier sopa.
5. Después de hervir, cocinar durante 40 minutos.
6. Mientras guisar caldo de pollo preparar pescado, patatas, zanahorias y cebollas (pescado - quitar el interior, las patatas - shinkuem y paja limpia, pequeña bombilla - limpio y cortado en cubos, zanahoria - limpio y cortado en pequeños cubos).
7. Después de 40 minutos de cocción, llevamos a cabo el conjunto olla de sopa y un tiro.
8. Añadir a la sartén poco de agua hirviendo, de aproximadamente 200 ml.
9. Añadir al caldo de nuestro pescado (sin cortar), patatas, cebollas, zanahorias.
10. Después de hervir, Hervir 20 minutos y retirar periódicamente la espuma.
11. Después del final de la cocción, sacar el pescado, la pimienta, el laurel.
12. Peces desmontado en piezas para evitar que los huesos y colocarlos en una placa separada.
13. Verter la sopa en un bol añadir el pescado y espolvorear con las hierbas.
Como resultado, obtenemos muy sabroso, la riqueza, la sopa transparente y fragante, y lo más importante, sin huesos! Si te gustó el artículo no se olvide de suscribirse y gusto!