Esta receta que aprendí hace 25 años a partir de su tía, pero en todo ese tiempo la preparación de tomate gelatina par de veces. Pero hace una semana, en busca de ideas para hacer el adobo, recordé esta receta. Comprobar en los tomates de mesa de comedor de la familia con gelatina han sido un gran éxito - ahora sin ellos no hacen una sola comida! tradicionalmente adjuntando preparación de instrucciones detalladas con fotos.
1. Preparar los tomates: mi, cortar el tallo, si el feto es grande - corte en trozos, si es más pequeño - medio. Compré las variedades de tomate "dedos de las señoras""Cereza" Se trabajará también.
2. frascos de lavado el uso de soda y los ponían en los tomates.
3. Hacer un adobo (3 litros de tomate en el banco): empapado Gelatina (30 gramos) hervido en El agua fría (100 mililitros) damos oleaje 10 minutos. luego tomar Agua (1,5 litros), azúcar (3 cucharadas), sal (1,5 cucharadas) llevar a ebullición y añadir tabla 9% de vinagre (4 cucharadas) y nuestra gelatina.
4. Los bancos ponen los tomates una hoja de laurel, lunares negros (2-3 piezas en un frasco), clavo (2 piezas en un tarro) en rodajas anillos de cebolla (1 cebolla 3 litros) y canela (en la punta de un cuchillo, en la parte superior de cada frasco).
5. Vertemos la marinada y ponemos en bancos esterilizada durante 15 minutos, de modo que los bancos no irrumpió en el fondo de la olla, se puede poner una servilleta.
6. Rolls o un tapón de rosca. Cuando los frascos se enfríen, retirar el refrigerador al día siguiente formaron jalea y los tomates listos para comer, pero lo ideal mejor esperar mesyatsok. Si te gustó el artículo - voto guste!