Quiero seguir con el tema de la piratería vida (sí Me encanta esa palabra) sobre los huevos. Todos los trucos de hoy, pero enraizado con éxito en mi cocina y les Yo uso en la práctica casi todos los días.
1. Si hay que freír suavizar huevo, ayudarnos anillo de cebolla normal. Tome el anillo más, poner en la sartén y romper un huevo en ella. Como resultado, Obtenemos un huevo perfectamente lisa. Las cebollas pueden dejarse o eliminarse a voluntad (fácilmente eliminados). En la derecha la imagen de desplazamiento.
2. Guarde los huevos mejores la baja de punta filosa, no sólo porque se encuentran en el extremo romo de los poros, lo que permite que el huevo a "respirar" y ya no se deteriora (escribió sobre él en la primera parte), sino también con dicho almacenamiento la yema se mueve exactamente en el centro.
Esto hace que una hermosa sección de huevo es especialmente importante cuando se aplica a una mesa festiva. Por cierto, en el refrigerador para una mejor No almacene los huevos junto a la cebolla y el pescado, porque a través de los poros de la cáscara del huevo va a absorber su olor.3. clara más fácil batida en una espuma sólida, si el pre-bol con los huevos para poner en agua fría durante 1 hr. Probarlo, se sentirá la diferencia!
4. Si se rompió el huevo, a continuación, antes de cocinar lubricar el jugo de limón grieta y no hay temor de que se va a surgir. En la foto 2 huevo cocido agrietado, untado un limón, el otro no - la diferencia es obvia. (Desplazamiento a la derecha en la foto)
5. Tengo que decir esta vida piratería no tuve éxito. se le llama "Huevo de oro". Tomar un huevo crudo y cuidadosamente sacudido, para este Ponemos en mallas a la mitad (disponible en altas medias o calcetines) y , enderezar las dos manos en 5 minutos. Luego cocinar como de costumbre. Debe tener un aspecto muy hermoso huevo amarillo. Escribir en los comentarios si lo hace y que se obtiene. Si te gustó el artículo - apoyo como del autor y suscrito al canal! Leer 1 parte de la piratería vida de huevo aquí> PARTE 1