Siempre me gustó la crema agria, especialmente la casa, comí que las cucharas. Con la edad, el comienzo de mucho mejor y ya no hay grasa crema agria, pero no por amor.
Quiero compartir con ustedes una receta maravillosa, que se reconoce y se dio cuenta de que mi.
crema agria para esta receta resulta magra, pero densa, requiere sin problemas para preparar y difíciles problemas en la cocina.
Para la preparación que necesitamos Smetana yogur.
Yogur compro en la tienda, pero siempre miro su estructura.
Kéfir debe ser de alta calidad, elaborado con leche entera y la levadura, grasa buena, o crema no va a funcionar.
Se procede a la preparación de Smetana.
Permítanme recordarles que esta receta no implica un alboroto y problemas complejos en la cocina.
Por lo tanto, comprar el yogur es necesario, limpiado en el congelador y olvidarse de él por un día, pero mejor en dos.
Dos días más tarde obtenemos nuestra yogur y lo ponemos a descongelar.
Este proceso se puede retrasar considerablemente, especialmente durante la estación fría. Así que dejo el yogur en la noche en un lugar cálido.
Si Me congelo yogur en la botella, en la mañana I vertió a través de un tamiz.
En el marco del tamiz es necesario sustituir el recipiente, que drenar el suero de leche.
Drenar el yogur no debería ser inmediato, pero poco a poco, de lo contrario todo va a desaparecer en el suero y crema en una pantalla no lo hará.
Si por la mañana hay tiempo, entonces te dejo la crema en un tamiz con el envase y guardar en la nevera.
Y por la tarde alquilé cociné crema agria con una cuchara!
Cuando se prepara para tomar el yogur agrio en lotes, en lugar de en la botella, que será aún más fácil.
Así, se elimina de la película paquetes congelados y los dejamos en la noche en la derecha de la cocina en la gasa en un recipiente conveniente.
En la mañana del proceso de fusión es completa y el yogur en una gasa tendrá que esperar Listo Sour!
Su escurre y el cambio deposita en un frasco.
De espesor, y lo más importante la crema no graso se obtiene con una explosión!
Para romper los grumos en la crema, azoto su licuadora hasta obtener una consistencia suave.
Con 1 litro de kéfir consigo 400 gr. crema agria y 600 gr. suerosDesde donde se puede cocinar deliciosos panqueques y buñuelos.
Buen provecho!
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