Cuando quiero sorprender deliciosa tarta de manzana casera, entonces miro en la libreta de direcciones y recordar la receta.
receta de la torta es simple y exitosa en el sabor.
No hay necesidad de esperar a que la masa suba, y preparar un pastel para mí es un placer.
Se procede a la preparación del pastel.
Necesitamos poner a prueba:
Flour-0,5 litros. banco
azúcar-10 Art. l.
Aceite 250 c.
polvo de hornear 1 pack (18 c).
el azúcar de vainilla, una pizca
Egg 4 PC. (Yema)
crema agria, 1-2 cucharadas. l.
En un recipiente vierta la harina y añadir el polvo de hornear.
Desmenuzar el cuchillo de mantequilla.
Moler en manos migas finas.
Añadir el azúcar a la masa.
La separación de las proteínas a partir de las yemas de huevo, y entrar en la masa sólo uno yemas (proteínas de reserva para el llenado).
Todos bien de nuevo deshilacha manos hasta que quede suave.
Por el que la masa sobre la mesa con la harina, amasar la masa.
Estirar la masa en una salchicha y cortar un tercio de los cuales se limpia en el congelador.
El resto de la masa se extiende en un pancake de espesor. Extendió sobre una bandeja de horno de papel, lubricado.
Espolvorear la sémola y la licencia durante 10-20 minutos en la estufa (horno encienda por adelantado).
Y proceder a la preparación del relleno.
Para el relleno:
1 kg de manzanas
Egg 4 PC. (Proteínas)
6 cucharadas de azúcar. l.
limón jalea-1
sémola, 1 cucharada. l.
Las proteínas que quedaban de los huevos. Batir e introduzca el azúcar, jalea (Tomo un limón) a la magnífica crema ligera.
Manzanas limpiar y cortar en trozos grandes.
Poner las manzanas en la masa.
Top manzanas grasa crema de proteínas.
Vamos a salir del congelador 1/3 trozos de masa, rejilla y espolvorear el pastel.
Bake pastel necesariamente en el horno precalentado (esto es importante para hojaldre) con los primeros 40 minutos de convección a 200 grados, y luego reducir la temperatura a 180 grados y hornear durante 10 minutos.
Esta tarta de manzana se deshace en la boca.
Buen provecho!
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