Cuando tenemos que comprar hamburguesas de carne, sopa o elegir una excelente carne para la barbacoa, vamos a la carnicería o en el mercado.
Si usted es un experto en la carne, no va a ser difícil elegir un buen pedazo de carne fresca. Pero lo que si usted está en la carne no entiende, y difícil de distinguir de la parte posterior de las palas?
Siempre buscamos la ayuda del vendedor, que es, sin duda, asesoramiento rápido y humanamente para elegir.
Pero si se debe confiar en el vendedor?
Por lo general es como se hace con un trozo de carne. Él cosa importante a vender sus productos, e incluso uno que es el momento de tirar a la basura. Fue entonces, y tienen que estar alerta y no caer con una selección de carne atrapado.
Cómo identificar rápidamente durante 1 minuto en el mostrador que es rancio viejo pedazo de carne, que tiene un lugar en la basura, no en sus chuletas, kebabs o sopa?
5 mejores maneras para ofrecer:
método №1
Preguntar al vendedor para cortar un pedazo pequeño de la muestra de carne. Tome un encendedor o una cerilla y prendió fuego a la misma.
Si la carne es delicioso cuando se quema olor de la barbacoa, que significa dulce. Si no, el rancio de la carne, y la mentira sobre el mostrador durante mucho tiempo.
método №2
Sabemos de qué color debe ser una u otra carne. carne de cerdo fresca de ternera rosa pálido color rojo-rosa, buena carne de cordero de color rojo brillante o marrón.
Pero hoy en día, los vendedores sin escrúpulos falsificados fácilmente color de la carne con la ayuda de colorantes. Por lo tanto, la aparición de la carne para evaluar el ojo no funcionará.
Es mejor tomar una toalla de papel y se aplica a la superficie de la carne. Si en una servilleta aparecerá el color del tinte rojo, engañando a su cara.
Mucha gente sabe que ahora ponen en las ventanas de este tipo de lámparas especiales, la carne siempre se ve atractivo. Yo mismo estaba a menudo se realizan en una hermosa carne en la ventana, y cuando estaba saliendo, no se ve atractivo.
método №3
Como un niño a menudo iba con mi madre al mercado. Cuando llegamos a ella en el departamento de la carne, entonces cada vendedor que he visto en las manos de un largo tenedor. Que por alguna razón, sobresalían en un pedazo de carne. Ahora entiendo por qué.
Así que con la ayuda del tiempo habitual antes de que el enchufe está determinada no sólo el número de huesos en el mismo, pero la frescura de la carne, es decir, sus propiedades elásticas.
los consumidores de carne sazonados saben que la carne fresca y resistente y al presionarlo se recuperaron rápidamente. En la carne en un tenedor rancio abollarán que no va a desaparecer por mucho tiempo.
De alguna manera hoy, nunca ver un largo tenedor tales?!
método №4
Incluso con la ayuda de un tenedor de carne rigidez determinada.
carne de edad siempre es duro y agujeros se punza con una cierta fuerza. La más joven que la carne esté tierna y fácil de impacto físico.
Por supuesto, un recién llegado en este simplemente no entiendo, y así determinar la calidad de la carne, necesidad de ayuda sabiendo persona.
№5 método
Por supuesto, para determinar rápidamente la frescura de la carne, es necesario para oler.
Sabemos que la carne rancia tendrá un mal olor (para dar, por así decirlo, el olfato). Pero no siempre queremos olfateo en todo el gran pedazo de carne o tocar sus manos.
Ahora también enmascarar el olor desagradable de la carne es una química a presión, el tratamiento de la superficie y ocultar la evidencia.
En este caso, además de ayudar a ese mismo tenedor, que fue hecha de metal y está bien pegada a la carne viscosa.
Cualquier conjetura que la carne fresca debe ser ligeramente húmedo, pero no pegajosa, y el asfalto en la superficie, esto es un signo obvio de daño a la carne.
Estos fueron los 5 mejores maneras de determinar una frescura de 1 minuto y calidad de la carne. Si usted sabe de otras maneras, a continuación, escribir en los comentarios.
Si te gusta el artículo, a continuación, poner el dedo hacia arriba ycontratara mi feed RSS.
Ver también:
- vinos naturales por qué el agua no puede ser definido (secos y semidulces Vinos)
- El camarada enseña cómo determinar fácilmente que el banco no es caviar rojo y falso (5 formas sencillas)
- 3 maneras fáciles de comprobar en la naturalidad de vino en casa (durante 1 minuto). ¿Por qué es el camino del agua no funciona
Mis otros artículos, se pueden encontrarAQUÍ.