maquillaje crema en casa Las reglas son simples! Sólo necesitan leche y mantequilla. Cream, cocinado de esta manera, son perfectamente adecuados para la preparación de un pastel de crema o postre.
crema casera se puede preparar con diferentes contenidos de grasa. Voy a preparar el contenido de grasa de crema de 40%.
crema 40 % de grasa
ingredientes
200 ml. - Leche 2%
180 gramos - Mantequilla 82%
Dependiendo de lo que la relación entre la leche y la mantequilla lo lleve, puede ajustar el contenido de grasa de la crema.
Si se utiliza el aceite con un contenido de grasa del 72%, hay que tener en la proporción 1: 1 con leche.
Combine la leche y la mantequilla y se calienta a ebullición no es necesario. Remover de vez en cuando, es necesario para fundir completamente la mantequilla. Me calenté en el microondas, se puede volver a calentar en una sartén en la estufa, acaba de tomar el bote con una alta parte inferior, lo más importante que la leche no se quema.
leche caliente Derretir la mantequilla en un bol y verter batidor mezclador de la inmersión.
Sumerja en la parte inferior. Batir elevar periódicamente.
Por el tiempo que puede tomar de 3 a 8 minutos, lo que potencia tiene una licuadora. Me tomó 3 minutos.
La leche y la mantequilla se deben mezclar completamente y se convierten homogénea, blanca.
Verter en un frasco limpio y seco.
Cubrir con una tapa.
I Cubrir con una tapa, en la que hice un agujero con el fin de evitar ir a la condensación en la tapa.
Retire la crema en un refrigerador para enfriarse completamente, por lo menos 6 horas.
crema refrigerada puede preparar rápidamente y prepararlos para la crema.
Cuando llegamos a la crema de la nevera, la parte superior se forma no es una capa de grasa grande. Mezclar para convertirse en crema homogénea
ellos se vierte en una, seca, limpia tazón frío.
Y empezar a golpear en la mesa de mezclas no son de alta velocidad.
Cuando en la superficie de la crema comienza a formar espuma que aumenta gradualmente hasta el máximo número de revoluciones del mezclador.
nata montada de forma rápida, a fin de buscar con cuidado para no volver a latido, y luego volver al petróleo.
Mantienen su bien forma y son perfectamente adecuados para la preparación de una crema en una capa.
pero lo suficientemente suave y dar una pequeña un punto de corte de la leche, por lo que para decorar tartas, creo que no caben. Además, se puede cocinar muy sabroso helado casero.
Os deseo buen apetito y buen humor!
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