La guarnición de patatas "real" es ideal para cualquier plato de carne o pescado. Y lo mejor es que se necesita un mínimo de esfuerzo para cocinar (lo principal es no olvidar pelar las patatas).
Estas papas picantes serán una gran adición a la mesa de Año Nuevo, y los días de semana irán bien como un plato independiente en combinación con una ensalada de verduras. Y no necesita muchos ingredientes adicionales, todo es muy simple y directo.
Las patatas pequeñas son ideales para este plato, si este no es el caso, entonces puedes cortar tubérculos medianos en 2 o 4 partes, también te quedará bien. Debe hervirse en agua con sal durante literalmente 5-7 minutos.
En este momento, el horno ya debería estar precalentado a 200 grados, porque entonces todo sucederá muy rápido. Enviamos papas calientes a una hermosa fuente para hornear, en la que puede servir el plato directamente en la mesa.
Allí colocamos varios dientes de ajo enteros (de repente uno de los invitados quiere ajo horneado) y exprimimos un diente a través de una prensa. Asegúrese de frotar un pequeño trozo de jengibre pelado con un rallador fino. Dará un toque picante y aroma especial a nuestras patatas. Asegúrate de agregar un poco más de sal, pimienta negra molida, pimentón seco, los que les guste más picante pueden agregar un poco de pimiento rojo.
Agrega unas cucharadas de aceite vegetal y mezcla bien todo el contenido del formulario con una cuchara. Lo enviamos al horno durante 20 minutos.
Las patatas deben estar doradas y completamente cocidas. Verá que ni un solo invitado se negará a probar al menos tal guarnición.
Ingredientes:
- Patatas 300 gramos
- Ajo 3-4 dientes
- Jengibre rallado 1 cucharadita
- Aceite vegetal 2-3 cucharadas
- Sal, pimienta, pimentón al gusto
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