Se puede utilizar como carne picada cruda y carne hervida para esta torta espectacular. Se puede pasar a través de una picadora de carne o corta a mano. Queso como cualquier otro para su gusto, queso mozzarella suluguni que le gusta más. Incluso puede interferir con el grado, que será aún más interesante. Tengo este pastel - queso feta mezclado con mozzarella.
INGREDIENTES:
MASA
400 g de harina
150 ml de leche
50 ml de agua
1 PC. huevo
13-14 g de levadura fresca
60 g de mantequilla
1 cucharada (25 g) de azúcar
1 cucharadita (5 g) sal
cubierta
250 g de carne picada
150 g de cebolla
3 sal g
300 g de queso
pimienta al gusto
verduras frescas
receta de la torta con carne y queso
MASA
En agua caliente (aproximadamente 30 ° grados C) de levadura añadir y agitar.
Añadir a que la mitad de una cucharadita de azúcar y una cucharadita de harina (del total).
Mezclar todo y dejar hasta el tapón de espuma.
Dependiendo de la calidad de la levadura es de 10-20 minutos.
Posponer una cucharada de harina.
En el resto, añadir sal.
Derretir la mantequilla.
Permiso o excusa el huevo con el azúcar restante.
Hacer un hueco de la harina y verter la levadura, huevo, leche.
Toda la mezcla y el último en entrar en la mantequilla.
Amasar la masa hasta un estado homogéneo suave.
Cerrar papel de aluminio y poner en un lugar cálido durante una hora aproximadamente.
relleno de carne
Picar la cebolla en cubos pequeños.
Se fríe hasta que zolotinki luz.
Y poner la carne en alevines de alta temperatura hasta que cambia de color.
Añadir sal, pimienta y caliente opcional de hasta dos o tres minutos más.
ingredientes QUESO
Rallar el queso con un rallador o puré con un tenedor.
Añadir a las hierbas frescas de queso y mezclar todo.
Al mismo tiempo, tanto el relleno preparado.
FORMACIÓN
subir la masa dividida en dos partes.
De una parte a lanzar una torta redonda.
Moverlo al pergamino y poner el relleno de carne en el medio.
Alrededor descompuesto relleno de queso.
Desenrollar la torta y la cubierta con la segunda torta en la parte superior.
Incise relleno de queso en el sector y la forma de los pétalos.
PASTELERÍA
Poner el pastel en una bandeja de horno y dejar actuar durante 15 minutos rasstoyatsya.
El horno a 180 ° grados C y lubricar la yema de la parte superior de la torta.
Coloque el pastel en el horno durante unos 30-35 minutos.
Preparación para la cubierta con una toalla y dejar enfriar ligeramente.
detalles de la preparación, se refieren al videoclip.
empanadas de aire con la col (Zen)
Provecho.