Estimados suscriptores, me gustaría ofrecerle una receta para una muy apetecible, primavera tortas con rellenos de cebolla ajo y verdes. Masa en estos pasteles son también muy sabroso.
ingredientes
18 empanadas
harina 400-450 g
leche 200 ml
agua 50 ml
aceite vegetal 60 ml
huevo1 PC.
levadura seca 6 g
azúcar 1 cucharada
sal 0,5cucharadita
Ramson 300 g
cebollas verdes 200 g
huevos cocidos 4 PC.
eneldo
pasteles de primavera receta con ajo silvestre
MASA
Activar la levadura.
Verter en la leche tibia y añadir media cucharadita de azúcar y unas cucharadas de harina.
Agitar hasta que esté suave y se deja durante media hora hasta que el tapón de espuma.
harina tamizada se mezcla con el resto de la sal y el azúcar.
Añadir la levadura y los huevos, mezclar todos los productos y dar reposar la masa durante 15-20 minutos.
A partir de entonces amasar la masa en el aceite durante al menos 10 minutos.
Debe ser uniforme y no se pegue en las manos.
Dejar la masa durante aproximadamente una hora de abordar.
Una hora más tarde, molesto y dejar actuar durante una hora más.
cubierta
ajo silvestre, las cebollas verdes, el eneldo y el huevo cortado en trozos pequeños.
En una sartén caliente para disolver la mantequilla, añadir el ajo y alevines silvestres durante 2-3 minutos.
Cuando el puerro asentado añadir las cebollas verdes y freír todo junto durante medio minuto.
Poner todo en un bol, añadir los huevos y el eneldo, la sal y mezclar todo.
empanadas FORMACIÓN
Cuando la masa ha recorrido un segundo tiempo, dividirla en porciones trozos y empanadas de formulario.
Colóquelos en una costura hacia abajo hornear.
Deja tortas rasstoyatsya durante 20-30 minutos antes de hornear.
PASTELERÍA
Precalentar el horno a 180 ° -200 ° C grados.
Lubricar las empanadas con huevo batido y la mantequilla derretida, y enviar en el horno.
Tomé 25 minutos hasta que las empanadas cocinadas y la salida 18 maravillosa Pyrozhkoen.
Os deseo buen provecho!
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Detalles y matices de la preparación, ver el videoclip.