Oferta receta de masa de aire para tartas. El relleno puede ser cualquier cosa, he elegido el repollo. Como mi abuela " Col - sobre la mesa no está vacía. Y presentado ninguna vergüenza, y devorar no lo siento! "En su lugar, yo uso el suero de la leche requesón.
INGREDIENTES:
Harina 500 g
Leche 250 g
Agua 50 g
Mantequilla 80 g
La levadura seca 7-8 g
Huevo 1 pc.
1 cucharada de azúcar
sal 1 cucharadita
relleno:
Col 700 g
Cebolla 200 g
Empanadas con la col en una masa de levadura
En agua caliente, espolvorear en la levadura, una cucharadita de azúcar, dos cucharadas harina, mezclar bien y dejar actuar durante 15 minutos antes de que el "tapón de espuma."
Tamizar la harina y se mezcla con sal.
huevos sueltos, derretir la mantequilla, el azúcar, mezclar con la leche.
La depresión en la harina, verter la mezcla de levadura, huevos, leche, mezclar todos los productos y dejar actuar durante 20 minutos.
Añadir la mantequilla y amasar la masa sobre la mesa o en un procesador de alimentos hasta "Lavado de manos" aproximadamente 10 minutos.
Trasladarlos a un lugar cálido a aumentar de volumen a la mitad, y luego boca abajo y dejar ir de nuevo.
A la espera de la masa cortada en cubos pequeños y cebollas col cuadros.
Freír la cebolla en el aceite caliente, añadir el repollo y freír todo junto. Reducir el fuego, añadir la sal y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos.
Hacer la masa y dividirla por el arnés para el número deseado de piezas.
Cada podkatayte en un bol y dejar actuar durante 15 minutos.
Amasar la bola de masa en una torta plana, poner el centro del relleno y el borde zaschepnite, dando forma empanadas.
Colocar en una costura hacia abajo hornear. También, crear todos los pasteles.
Deje que se acercan a los 30 minutos, cepillo de desprendimiento de huevo y hornear en un horno precalentado a 200 ° horno durante unos 25 minutos.
detalles de la preparación, se refieren al videoclip.
Provecho.
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