Esta receta es una de las que existen en nuestra familia durante muchos años sin ningún cambio. Hacemos los huevos constantemente, año tras año. Distribuimos todos los huevos, que vienen a nosotros los clientes. Debido a que es que les gusta, y que se preguntan - ¿cómo se puede hacer de manera muy diferente a degustar el caviar de los mismos calabacín.
Los ingredientes enumerados peso de las verduras tratadas.
INGREDIENTES
calabacín 1 kg
zanahorias 2 PC.
cebollas 2 pc.
300 g de tomates
1 cucharadita de sal
3 cucharaditas de azúcar
aceite vegetal 60 ml
RECETA DE VIDEO
Calabaza receta de la familia de caviar
Sal a esta receta utiliza una gran cocina, no yodada.
Además, la receta usada secó ajo. ajo fresco yo no acoger a los espacios en blancoYa que promueve la fermentación.
Necesidad frascos esterilizados ya con tapas.
Pique la cebolla, zanahoria, calabacín.
Los tomates pueden ser cortado por la mitad, a continuación, para eliminar la corteza.
Precalentar una sartén con aceite vegetal y freír la cebolla durante un minuto.
Agregar las zanahorias y freír juntos durante 3 minutos.
Añadir el calabacín y freír durante otros 5-6 minutos.
Después de eso, reducir el fuego, añadir el tomate, la sal y mezclar todo.
Cierre la cacerola con una tapa y dejar hasta los vehículos guisados cocinados.
A veces se puede abrir la tapa y agitar.
Al mismo tiempo, será posible retirar la piel de los tomates.
Todas las verduras están listas en unos 20 minutos.
Vegetales necesitan para picar o cortar la licuadora.
El jugo restante necesaria Añadir a las verduras.
Añadir el azúcar, el ajo y seco molido todo hasta que quede suave.
Llegar aquí así que es bastante suave.
Esta masa debe ser llevado a ebullición y se hierve durante 5 minutos.
Tenga cuidado, comenzará a gorgoteo y disparar, mejor tomar los altos platos.
Lo principal es no dejar que se queme un poco de salpicaduras y todo el espacio circundante.
Después de 5 minutos, encender la calefacción más mínimo y poner los huevos en los frascos preparados. Banco debe ser llenado por el cuello, por completo, con una cantidad mínima de aire.
frascos sellados flip, Cubra con algo caliente y la licencia hasta que se enfríe.
De esta cantidad de comida que me dieron 1 litro de delicioso caviar de squash.
Eso es todo. Os deseo buen provecho!
Detalles y matices de la preparación, ver el videoclip.
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